ډیر صحتمند چاکلیټ چپ کوکیز په ریښتیا سره صحي نه دي لکه څنګه چې دوی داسې ښکاري. دوی ممکن لږ چربی ولری، مګر دوی اکثره ډیر بوره لري. دا د چاکلیټ چپ کڅوړه بیلګه ده. دا د زړه - روغیو غوړونو ، د بڼونو چرګانو او مغز لرونکو څخه ډک دی. دا یوازې دقیق جوړښت او کښت لري چې د نرم کوکي اډې سره یو ځای کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کپ
- ټول مقایسه اوړه
- 1/2 د غوږو بکس سوډا
- 1/2 د غوږو بکس کڅوړی
- 1/2 1/2 میتره (د خونې په حرارت کې)
- 1/4 پیړی غوړ شوی بوره
- 1/3 کپ په ټینګه سره پیکل شوی
- خړوب شکر
- 1 لوی هګۍ
- 1/2 د چایون وینیلا استخراج
- یو جام چې پخوانۍ جامې شوي جامونه (یا د چټکو پخاطر بوټو، نه ژر)
- 1/2 / 1/1 /
- 1/2 1/2 تور تور چاکلیټ چپس
- 1/2 د غوښینو غوښین (کټی)
دا څنګه جوړ کړئ
- توره تڼی 350 ف.
- د کوکی پاڼه یا د سلپت پیټ سره د کوکی پاڼه وټاکئ. یا د غیرسټیک ډک سپری سره سپری کړئ.
- په یو منځنۍ کڅوړه کې د اوړو، بیکاکا سوډا، او د پکاو کڅوړه سره یوځای کړئ. یوې خواته شوی.
- په یوه لوی کڅوړه کې، مکھن ماتې وه تر هغه پورې چې د برقی مکسر سره کریمي. په شګونو کې وخورئ د هګۍ او وینیلا استخراج کې ماتې کړئ.
- د اوړو مخلوط په هغه وخت کې چې یوځای یې ګډ کړئ شامل کړئ.
- د غوړیو، د بڼ بکسونه، د چاکلیټ چپس او واټینټونو کې مینځ ته راځي.
- خواږه خواړه د تیار شوي کوکي پاڼې ته نږدې 1 انچ جلا کړئ.
- له 12 څخه تر 14 دقیقو پورې ترلاسه کړئ. په وړیا تار تارونه. په ټینګه پوښل شوي کانتینر کې تودوخه یا دوکان ته خدمت وکړئ تر درې ورځو پورې.
د چاکلیټ چپ کوکیز تاریخ
د ويکيپېډيا، او نسټل ټيل هاوس له مخې، د چاکليټ چپ کوکي د روت ګروز ويکي فيلډف لخوا کارول شوي. هغه د ویټامین، میساچیسټس، ټلیفون هاو انډول لري، یو ډیر مشهور ریستوران چې په 1930 کې د کور پخلی کړی. د هغې کڅوړه، د ټلو ماڼۍ ټلی او ریښتینی رژیمونه ، لومړی په 1936 کال کې په نیویارک کې ایم. بارونو او شرکت لخوا چاپ شوی. د 1938 کال د پخلی کتاب د لومړی ځل لپاره وو چې د "ټال کور چاکلیټ کټکي کوکي" شامل کړئ کوم چې په ډیری امریکایي کورونو کې چټکې د خوښې وړ کوکی شو.
د کوکي مختلف ډولونه شتون لري چې څنګه وي: ډیری مشهور او جوړ شوي کیسه دا ده چې روت ویکفیلډ ویلي چې هغه په عمدا ډول کوکی ایجاد کړی. هغې وویل، "موږ د آیس کریم سره یو پتلی بټکوکوچ مغز کوکي خدمت کوو. هرڅوک یې مینه کوله، مګر زه هڅه کوم چې دوی ورته توپیر ورکړم. نو زه د ټال کور کوکي سره راغلم."
د پیښو بیلابیل نسخه وايي چې ویلیک فیلډ د چاکلیټ کوکیز جوړوي او د منظم بیکیک چاکلیټ څخه بهر روان دي، د ناستلي څخه نیم نیمه چاکلیټ مات شوي ټوټې یې فکر کوي چې دوی به په بټریټ کې مخلوط کړي. دوی جلا او جلا پاتې، او د چاکلیټ چپ چپۍ وزږید.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 207 |
| ټول ټیټ | 12 g |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 64 ملی ګرامه |
| سوډیم | 156 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 20 ګ |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 5 g |