زده کړئ چې څنګه د ګلاب خوند وچوئ، پاکۍ پاک کړئ، او پاکۍ د ګلابۍ حپ د چرمو ګرمو ته وګرځوئ. د مڼو د چټک لارښوونه د لمر وچولو لپاره دي، مګر تاسو کولی شئ په خپل تڼۍ کې په ټیټه کچه ترتیب کړئ) لاندې وګورئ (، که تاسو وغواړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 کپ ګلان راوباسي
دا څنګه جوړ کړئ
د ګلدین هپس د راټولولو لپاره ترټولو ښه وخت دی. کله چې تاسو خپل کور ته ورسیږئ نو د پښو سایپونه بند کړئ. د هډوکي پاکوالی په پاکه سطحه وویشئ او په نسبي توګه وچ وچوئ. کله چې سکینونه وچې او شریدو احساس وکړي، هډوکي وویشئ او لوی تخمونه واخلئ - ټول یې. که چیرې تاسو هډوکي پریږدئ، تخمونه لیرې کولو کې به ستونزمن وي. که کافی اندازه وچ نه وي، دننه غوټه چپ چپ وي او تخمونه ته ورسیږي.
د تخمونو لرې کولو وروسته، هډوکي ته د ذخیره کولو دمخه پوره وچوئ او یا هم دوی ښه نه ساتي. په کوچنيو، مهرونو پلاستيکي بکسونو کې زيرمه کړئ. دا به په ناڅاپي توګه په فریزر کې یا څو میاشتو لپاره په فرخچال کې وساتل شي. دوی د ویټامین سی سره پیکا شوي او هر کله چې تاسو اضافي انرژی ته اړتیا لرئ ښه خوند اخلئ ... یا په منځني ډول خوږه خوږ "کینڈی".
د پالیسۍ جوړول:
نرم نرم پاڼي د ګل غوږونو څخه کار واخلئ (هغه ربر چې هغه دي، هغه خوږه دي). دا د ګلاب پاڼی شاوخوا 4 لیټ (1 لیټ) اخلي ترڅو دوه کپ (480 ملی لیتره) خالص جوړ کړي. د ډډونو او غوږونو پایونه لرې کړئ. په ژمي اوبو کې د جوارو کښت کړئ. دوی په یوه پین کې واچوی او نږدې پوښ ته کافی اندازه اوبه اضافه کړئ. یو کښت ته راوړئ او له 10 نه تر 15 دقیقو پورې یې واچوله. د یوې چورلکې یا سټراینر له لارې پریس کړئ. ټول هغه څوک چې د غلا له لارې نه ځي بیا بیا په پین کې ځای کېږدي. لږ اوبه لږ کړئ، تقریبا پوښ کړئ، که تاسو غواړئ چې ډوډۍ پاکه کړئ، لږ لږ اضافه کړئ. دا وخت تودوخې خو په ډیرې پیاوړې توګه نه وچلوي. دا به یو څه ډیرې میوې مینځ ته کړي ترڅو دا د ناکامۍ له لارې لاړ شي. بیا پریس وکړئ او بیا یو ځل بیا پروسې بیا تکرار کړئ. تر اوسه پورې، زیاتره میوه باید د چټکۍ له لارې تل یوازې تخمونه او پوټکی پریږدي.
د پاکولو پاکول:
د کوټ پاڼه، 12 د 17 انچو (د 30 سانتي مترو په واسطه)، د پلاستيکي پوښ سره. د دې اندازه کوکي پاڼه شاوخوا دوه کپ (480ml) پاکی لري. په پلاستيک کې د خالص او ميوې چرمې په پراخه توګه وپيژنئ مګر دا په بشپړه توګه لوري ته مه ورکوئ. د اسانۍ لرې کولو لپاره یو څه پلاستيک پریږدئ. په ګرمې لمر کې د کارت میز یا پکنیک میز کې ځای په ځای کړئ.
که پلاستيکي د کوټ پاڼې له پرتله لوی وي او خواوو ته وغځوي، دا د جامو پنټونو سره لوړې کړئ نو دا به د څرمن پوښی نه وی او د پوستکي کنډک پوښی. پاک باید په لمر کې په شپږو څخه تر اتو ساعتونو پورې وچه وي.
د رپو سرچینه: "د الاسسکانو لخوا د پخلنځلو الاسکن" (الاسکا شمال لویدیځ کتابونه)
د اجازې سره تکرار شوی.
د پیګی یادښتونه:
د گلاب حپس شايد په برقي ډايډريټرټر کې وچ شي (د لارښوونکو لپاره د لارښوونکو لارښوونو لارښوونو څخه وروسته) يا په توي کې.
د اوړو خشک ګل هپس
لکه چې پورته پورته لارښوونه شوې د ګلابونو هپات چمتو کړئ. Preheat توره ترټولو ټیټ ترتیب یا 200 F. د کوکی کټ پاڼه چی د غیر لرګی ورق سره وی. په یوه پرت کې په تڼۍ کې په مساوي توګه د پاک ګل هپس ډک کړئ. د تشناب وچول د 6 څخه تر 12 ساعتونو پورې. وخت به ستاسو د ګل غوږونو او ستاسو تڼۍ د اندازې له مخې توپیر ولري. ډیری وخت وګورئ. د ګلاب هپس باید د پاتي وړ پاتې شي، نه ټوټه وي. د فریزر بکسونو کې وچو غوړیو ځایونو ځای ونیسئ، هوا پاک کړئ او په کلک ډول مهر کړئ.
د غوښین غوړ ګل غوټۍ میوه چرم
په تیور کې وچوئ، د پاکۍ په څیر پورته خالص کړئ. Preheat توره ترټولو ټیټ ترتیب یا 200 F. د کوکی کټ پاڼه چی د غیر لرګی ورق سره وی. د پاڼی په جریان کی د خالص اذیت ډک کړئ. په تانه کې ځای ونیسئ او د 3 څخه تر 4 ساعته وچوئ (د تندرو درجه به توپیر ولري). چمټ باید د تماس سره یو څه ټکی احساس کړي، مګر بیا هم د وړتیا وړ دی. د ميوې پوستکي د ورق پرمهال کړئ او په انګورو کې یو انچ انچ پراخه کړئ، یا ستاسو اړتیاوې پوره کړئ. د لرې شوي پورته سوري ذخیره په یو وارټ کنټینر کې ذخیره کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1632 |
| ټول ټیټ | 12 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 10 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 345 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 51 g |
| پروټین | 63 g |