پوښتنه: فارټوون کوکي تاريخ - چا د فارټوون کوکي نيولې؟
د دې مشهور کوکي اصلي څه دي؟
ځواب: د خوشحاله کوکي ځای چیرته راځي؟ اسانه ځواب دا دی چې د خوشې ککي کوټ لکه څنګه چې موږ پوهیږو نن نن د هغې ځانګړی شکل او یو ختمیه په لرګیو کې لرې - په چین کې نه دی. د عصری ورځ خوشحاله کوکیز لومړی د 1900 په لومړیو کې په کیلیفورنیا کې راغلی. د هغه چا تعقیب کول چې چا ته یې اشاره وکړه چې د چینایي لیږد یا د رستورانت ډوډۍ به پرته له کوم سخت نه وي بشپړه شي.
ډیری سرچینې کریډیټ ماکټو هیګیوارا یا ډیویډ جونګ. داسې ښکاري چې د دواړو څخه، هګیوارا خورا پیاوړي ادعا لري.
هګیوارا، یو جاپانی کډوال چې د 1895 راهیسې د جاپان د چای باغیانو د کارمندانو په توګه دنده ترسره کوله، د چای باغ په وخت کې د چای ګاز په وخت کې د 1907 او 1914 تر مینځ د کوکیز خدمت کول پیل کړل.) د هغه پوست، جورج هګیوارا باوري دی چې صحیح تاریخ د 1907 - 1909 تر منځ دی. کوکيز د جاپاني سينبيا ګول شوي چای ګانو په اساس و. د ځینې سرچینو په وینا؛ کوکیز د خوشبو ځای په ځای د یادښتونو یادونه وکړه، او ممکن د هګیوارا د خلکو لاره وه چې د هغه د ترلاسه کولو لپاره یې د نژاد ماهر لخوا ډزې وشوې.
په عین حال کې، د کاناډا اصلي ټاټوب ډیوډ جگ د لاس اینجلس ته مهاجرت کړی و. په 1916 کې هغه د هانګ کانګ نوڈل کمپنی تاسیس کړ. هغه ادعا وکړه چې د 1918 په شاوخوا کې د خوشبو کوکیو ایجاد کړی، بې کاره کوکیزونه یې ایستلي دي چې بې روزګاره نارینه وو ته د انجیل په زړه پورې لارښوونو سره ډک شوي.
په هرصورت، حتی د لاس انجلس آلمانیک ویب پاڼه دا ومنله چې د ژوندي پاتې شوي اسنادو شتون شتون نلري چې ښایې هغه د نظر سره څنګه راغلی.
په 1983 کې، د تاریخي بیاکتنې د سان فرانسسکو محکمه د مسلې د حل لپاره یوځل او د ټولو لپاره د جعلي محاکمې په توګه وټاکل. (محکمه قانوني حق نلري؛ د وزن لرونکي نور وزن لرونکي مسلې چې دوی یې په ځای شوي دي شامل دي په دې کې شامل دي چې د چرګانو سوپ خپل شهرت " یهودو پیینیلین " په توګه مستحق یاست.
د محاکمې په جریان کې یو څوک قاضي ته د خوشحاله کوکی سره پیغام ورکړ: "د SF قاضی چې د LA لپاره قواعد نلري ډیر سمارټ ککي." د ډینیل ایم. حنونون په عادلانه کې، د ژوند ژوند فدرال قاضي، چې د قضیې په اړه یې پریکړه وکړه، د هغه پریکړه د شواهدو د ټیټ ټوټو، په شمول د ګولیو مجموعه راټیټه شوه. بیاهم، دا هیڅ حیرانتیا نه وه کله چې محکمه د هګیوارا سره اړخیزه وه او پریکړه یې وکړه چې سان فرانسسکو د خوشې کوکي د زېږېدو ځای دی.
د حیرانتیا خبره نه ده، انجیلینوس دا حکم ندی لیدلی: ډیری سرچینې د خوشې ککو کوکیز په جوړولو سره کریګ کریډیټ ته دوام ورکوي. مګر اوس به، د لاس اینجلس (کاینټ) به د کوب سالار او د شیرلي مندر ماتک ټیل د رسمي زېږېدو ځای وي.
یا شاید نه. مګر یو بل احتمال دا دی چې د خوشبو کوکی د جاپاني امریکایانو لخوا په لاس اینجلس کې ایجاد شوی. دا د Fugetsu-Do Confectionery د ملکیت ادعا ده، یو کورني ملکیت لري او عملیات یې د لوژستیک په ښار کې د کوچني توکیو په ولسوالۍ کې. د کیتا د کورنۍ سره سم، د خوشې ککي لپاره مفکوره د خپل نیکه، سییچي کویت، چې په 1903 کې یې د فوګایسو-کرایه جوړه کړې وه جوړه شوې. پداسې حال کې چې اعتراف کوونکي په چټکۍ سره د موچۍ لپاره مشهور شو - د مچیو سرخ لوب لوبیا څخه هر څه سره سره د میوه مکھن لپاره - په ځینو وختونو کې کیټو د خوشبو کوکیز جوړولو پیل او د چینايي رستورانونو پلورلو پیل وکړ.
د سرچینو په وینا د هغه تعطیلات omi-kuji - خوشحالي وو چې د جاپاني بودا مندر کې موندل شوي کاغذ په فلپونو لیکل شوي. (نن، تاسو به omikuji-senbei - "د خوشحاله کریکر" وموندل - په جاپان کې په بیکاریو کې پلورل کیږي). د دوی ویب پاڼه د 1927 یو لیک ته اشاره کوي چې یو جاپاني امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایی امریکایانو سره په لاس لاس اینجلس کی ژوند کوی. هټۍ ته لیدونکي اوس هم د اصلي خوشې کوکي مالګې لیدل کیږي چې د فرعي دکان کړکۍ کې "د خاورې او یادونو راټولولو" کې په نندارتون کې.
مګر د عصري ورځې د کوکیز کوکیز لپاره الرښوونه چیرته راځي؟ د حقیقت سره سره چې د خوشبو کوکیزونو په اړه چین ته د پخلی شوی پالین په توګه ثابت شوی ثابت شوی چې اوسط پنځه کلن دی، د دوی اصلي به ممکن وروسته وروسته چین وي. هر کمښت (د چین په کلینیک کې د اتم میاشت 15 مه ورځ، دقیقه وي) چینایي د خزانې د نیمایي جشن مننه کوي.
ماشومان پدې اړه افسانه اوري، چې په 14 پیړۍ کې، چینایي مونټیککس کې پیغامونه پټولو سره خپل منگول ظالمان له مینځه وړل (کوم چې منگول یې نه خوړلي). د ماښام د نیمایي د میاشتې په جشن کې، یاغيانو پر حکومت برید وکړ او د مینگ کورنۍ تاسیس یې په لاره واچاوه.
لاهم، یو افسانه یوازې یو افسانه ده، هیڅکله چې څومره زړه نازړه وي. او د نن ورځینیکونه پیغامونه نلري. مګر ځینې یې په دې باور دي چې د 1850 د امریکايي رېل پټلۍ په وخت کې، د چین د ریل پټلۍ د سپوږمکۍ لپاره د خپل ځای سره راټول شوي چې دوی نشي کولی د اخیستلو توان ولري: دننه د باطلو لیکو پیغامونو دننه بسکیوټس.
د سپوږمکۍ د افسانې په څیر، د دې کیسې هیڅ ثبوت شتون نلري. او د جاپاني څیړونکي یاسوکو نياکاچي د بشپړ هڅو له امله موږ اوس پوهیږو چې د چین د اورګاډي پټلۍ کار کوي "سونجیریا سینابي" (د چایجو کیک د کاغذ خوشحاله دي) د هاټواناما اناري مزار کې جوړ شوي په جاپان کې د کیوټو بهر. نیکماچي په 1878 کتاب کې یو انځور روښانه کړ چې یو سړی یې د مزار څخه بهر د tsujiura senbei ښکارندوی کوي. (منبع: جینیفر 8 لی، د فارټوون کوکي تاریخ).
نو، د خوشې کوکیز چیرته راځي؟ په دې وخت کې، د تاریخي شواهدو وزن د یو سړي سره چې د " چینایي کوکي وژنه " سره مرکه شوې ده موافقه کوي چې څوک وايي: "جاپاني د خوشبو کوکیو ایجاد کړه، چین یې اعالن کړه او امریکایانو دا وینه ورکړه." بیا هم، لکه لیکوال لیکوال جنیفر 8. لی وايي، دا "یو کوډی دی چې په کوکي کې په اسرار کې پټ شوی."
د فارونون کوکي تاريخ نور هم زده کړئ
د جاپاني امریکايي فارونون کوکي: د نامتو یا خوشحاله خوندیتوب
د Fugetsu تاریخ - Do