د کیتینا ماریا، کیلیفورنیا ښار، د هغې د ګرمې ګرم شوي دریم لپاره مشهور دی. دریم ټپ د ګیل لپاره د غوښینې یوه لویه برخه ده، او د لویدیځ ساحل باربیکیو غوره پیښه د ټیسټ یا جنوبي سایبونو د ترکیبونو څخه د رفتار سرعت بدلوي.
د سانتا ماریا باربیکیو درې ټپ شپږ 6 برخې سرته رسوي
څه ته اړتیا لرئ
- د 2 څخه تر 1/2 1/2 د غوښينو غوښینو درې ټیټ پوټکي
- 1 ټوټه تازه ځمکه تور تور مرچ
- د تیپاس 2 نمک
- 1/2 ټوپون پیپرکا
- د چرګو د لرګو پوډر
- د چرګانو پیاز پوډر
- د چرګانو وچې غوړي
- 1/4 کڅوړه کیڼین مرچ
- 1/2 ټیس ډیزون سرسری
- د 1/3 پیرو سره د سور شراب څښاک
- 1/3 د سبزیجاتو غوړ
- 4 لیلۍ لوړې شوې لہسن
دا څنګه جوړ کړئ
د تور مرچ، مالګه، پوپککا، د لیلن پاؤر، پیاز پوډر، هیسري، او کولی په کوچنۍ کڅوړه کې ګډ کړئ. د دریم پوړ ټولو سطحو ته رجوع وکړئ. د درې ساعتونو لپاره پوښ او جامې د خونې په درجه کې د 30 دقیقو لپاره دباندې پریښودل او پریږدئ.
د ډیزون، سرې، سبزی غوړ، او کرک شوی لہسن په یو پوړ کې اضافه کړئ او له مینځه وړل په سخته سره وخورئ.
خپل د چارکول یا ګاز باربیکیو چمتو کولو چمتو کول .
دریم ټپ د ګل او انګورو مخلوط سره د ګل او برش ځای ونیسئ. هر 3-4 دقیقې وګرځئ، هر وخت په سخاوت سره ضایع کول. د منځنۍ کچې لپاره د 25-30 دقیقو لپاره ګرام (د 135 درجو درجو داخلي ټیم). د رستوران بهر به ډیر تیاره او د ګرم شوي کرسټ جوړ شي، دا د غوښتل شوي او د دې باربیو ترکیب یو لاسلیک ځانګړتیاوی دی.
دریم پوړ د ګل څخه له لوی غټ څخه وباسئ. اجازه راکړئ د 15 دقیقو لپاره مخکې له دې چې په غنمو کې 1/4 ټوټه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ، د خدمت کولو په وخت کې خدمت وکړئ، لکه څنګه چې تاسو کوم بوټی شوی غوښه ولرئ، مګر په کالیفورنیا کې، دا ډیری وختونه د شکنجې او سالسا سره خدمت کوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 522 |
| ټول ټیټ | 30 g |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 17 g |
| کولیسسترول | 152 ملی ګرامه |
| سوډیم | 893 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 9 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 51 g |