د کیلا بډډ کیک د بنډ کیک فارم کې د کیلې د ډوډۍ په شان ډول دی، نو دا د ډوډۍ، چای وختونو او د ماشومانو لپاره د ښوونځي ناستۍ وروسته خورا ښه ده. خپل کیک ته د مغز لرونکو او وچو میوو د زیاتولو لپاره وړیا احساس وکړئ؛ ما د خپل کیک لپاره غوښین غوټۍ، بادغیس، بادام او حتی د انګورو مغزات شامل کړل کله چې مو خوښ کړم!
څه ته اړتیا لرئ
- د پیالو سویا شیدو (ونیلا یا بل
- د شیدو څخه پاکې شیدو بدیل )
- 1 چرګان د لیمو جوس (تازه)
- دوه ټوټې ټول موخې اوړه
- 1/4 د چای د کڅوړو کڅوړه
- د چرګانو د کڅوړې سوډا
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/2 کپ
- سویا مارارین
- 1 1/3 کپ شکری
- دوه لوی هګۍ
- د چایانو ویینلا استخراج
- 1 1/4 کپ کیلاین (پخې او ټوټې شوې، د 4 منځني متوسط کنډک کانالونو څخه)
- 1/1/1/1/1/1/1/2/1 /
- اختیاري: د پوټکي لپاره د بورډ یا ساده بکس ورکول
- د ایګیسټ لپاره:
- 1 1/2 د کپ کنترولونکو شین
- 2 1/2 پاڼي د سویا شیدو (ونیلا)
- 1/2 د غوږو د لیمو استخراج (یا وینلا رګ)
دا څنګه جوړ کړئ
Bundt کیک
- توره تڼۍ 350 ته ورسیږي. د 12 کیلو بورډټ کیک پین په چټکه سره غوړ او وړه کړئ. یوې خواته شوی. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د سویا شیدې (یا د لبنياتو څخه پرته د شیدو بدیل) او د نیبو جوس سره یوځای کړئ. پریښودل (مخلوط به ضربه شي).
- په منځنۍ اندازې سره مخلوط کڅوړې کې، د اوړو، پکاو کڅوړه، پکاوډ، او مالګه سره ګډ کړئ. یوې خواته شوی.
- په یوه پیچلي مایکر یا لوی مخلوط کڅوړه د برقی لاس مخلوط کارولو سره، کریم کولی شي د لبنياتو تر وخته د شیدو ماریا فری او سویا مارارین او شین سره یوځای شي، نږدې 3-4 دقیقې. هګۍ اضافه کړئ، یو ځل په یو وخت کې، د هر اضافي اضافو وروسته ښه وهل. په وينیلا او ماسش شوي کيلاونو کې اضافه کړئ، او تر هغه وخته پورې وهي. په ډیری اضافو کې، د سویا شیدې سره بدیل د اوړو مرکب اضافه کړئ، ترڅو چې ټول وچ وچ توکي او مايع اجزا شامل شي. په تیاره توګه ویشلو پورې د تیاره ډیری لبنی چپس کې ډډه وکړئ.
- بورټر چمتو شوي پین ته او 55-60 دقیقو لپاره تنبس کړئ، یا تر هغه وخته چې د کیک سطح سطحه لږ څه پسې چټکیږي. کیک ته اجازه ورکړئ چې په پین کې 30 دقیقو لپاره سوري شي، کیک په بشپړه توګه په سوری کولو سره په تار کې کولر ریکیک ته واړوي. کله چې کیک په بشپړه توګه ډک شو، د پوړ شوي چینی یا بوره سره ساده سایټ سره (لاندې رالیږل ) سره ډیری جنراتور په خاوره کې مینځ ته راشي. د سړې یا د خونې په درجه کې خدمت وکړئ.
ساده Icing:
- د اعتراف کوونکو شکر په کوچنیو منځنیو مخلوطو کڅوړه کې وساتئ. په تدریجي ډول د وینیلا سویا شیدو او لیم یا وینلا استخراج کې د مخلوط له مینځه وړل. (غوږونه باید دومره کافي وي چې کیک وخورئ مګر دا نه وه چې دا په کیک باندې سپین سپین ونه خوري.) که مخلوط ډیر موټری وي، یو چاکی اضافه سویا شیدو اضافه کړئ، او که چیرې دا رنګه وي د اعتراف کوونکو کنډکونه نور هم وغورځوئ.
- کله چې د بنډک کیک په بشپړه توګه ډک شوی وي، ورغلي ټوپک په سر کې پورته کوي. د انځور کولو اجازه ورکړئ چې په بشپړ ډول د خدمت کولو دمخه بشپړ کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 525 |
| ټول ټیټ | 19 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 114 ملی ګرامه |
| سوډیم | 560 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 83 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 7 g |