بډای هام د رخصتۍ غوره دی. ساده نوعه خوند دی، مګر کله ناکله لږ ډوله مصالحات شیان. یا د دې ښکارندویه قضیې په صورت کې چټک پخې شوې حام لپاره د انارو او شاتو سره، خواږه کارونه پورته کیږي. دا نسخه د جوړولو لپاره ساده ده، مګر دا باید د وخت څخه مخکې ترسره شي. د سهار څخه دمخه یا د سهار وخته د خړوبولو چمتو کول او پریږدئ چې حام د څو ساعتونو لپاره په ریفورجینټ کې مخکې وخورئ مخکې له دې چې تاسو یې په تڼۍ کې پاپ کړئ. د هغو اړخونو غوره کول چې د دې ګرمۍ د خوږ سره توپیر نلري او یو شراب چې د سوزمت یو شان دی لکه څنګه چې تاسو یې د همغږۍ مینو ته د دې لارښود کې کاروئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/3 ډیزاین
- سپين زرغون ، رنګ شوي
- 1/2 پیاله شات
- 1/3 کپ
- وچ سور شراب
- 1/2 د انارو انګورو جوس
- 1 منځنی لوله لونګی، نرمه مینه
- 1 په بشپړ ډول پخلی شوی هام، تقریبا 6 پونډه
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی کڅوړه یا د غذایي غټو غټو ذخیره کڅوړه چې هام ساتي، خړور شکر، شات، شراب، د انارو غوړ، او منرال شوي لہسن سره یوځای کړي .
- هام په اچار کې ځای پر ځای کړئ، کوټه کښیناستئ، او اجازه ورکړئ چې په شپږو ساعتونو یا د شپې په اوږدو کې د فرخچال په توګه وخورئ. ډیری وختونه وګرځوئ ترڅو د هام لیپت سره د اچولو سره وساتئ.
- توره توره 350 ایف
- حام په یوه کنده کښی په یوه کنده کښی ځای په ځای کړئ او د ضایع کولو لپاره د خړوبولو ذخیره کړئ.
- حام ټوکه کړئ، په منظمه توګه د ذخیره شوي اچار سره مینځل، د غوښې ترمامیتر پورې) د هډوکي نښلول (د 140 F په شاوخوا یا تقریبا 10 دقیقې په هر پونډه کې لوستل کیږي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 535 |
| ټول ټیټ | 22 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 177 ملی ګرامه |
| سوډیم | 3،133 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 32 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 49 g |