د ژمې د ژمي په ورځ د بشپړ آرامۍ خواړه، دا زړه زړه آلو ګوښه د خنزیر، بیکن، سپینې شراب، تازه بوټو او البته کچالو سره ډک دي. تازه شوي بایسټیوټ یا کراره ډوډۍ سره خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- د 1/4 پونډو مالګې سور (د 1 انچ سټیټونو کښینول، یا د 5 تر 6 سایټ بیکین، ډیریدل)
- 1 لوی پیاز (د انچ انچ ټانکرونو کښینول)
- له 4 څخه تر 6 شنه پیاز (ټوټه شوې)
- 1/1 غوږوړه اوړه
- 2 بڼ پاڼې
- د چرګانو وچې تیمم
- 1/4 کپ سپینه شراب) وچ
- 3 پونډه آلو (د 1 انچ غوټیو کې کڅوړه، سور، زرد، یا مختلف ډوله)
- 3 غوړي د چرګ وروڼه
- 1/4 چږو مرچ
- اختیاري: پیپریکا (مډال ځمکه)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی سټینpan یا د هالینډ تڼیو کې، د مالګې پوست یا بیکن تر هغه وخته چې خالیږي.
- پیاز اضافه کړئ او تر هغه پورې چې دوی نرم شي پیل کړئ، تقریبا 4 یا 5 دقیقې. په پیاوړو کڅوړه وړه وویشئ، د پاڼو پاڼو او تیمونو اضافه کړئ؛ د تودوخې لوړه لوړه کړئ. په شراب کې وخورئ او د پین د ښکته برخې څخه د خوري بټونو د راټولو هڅه وکړه. تقريبا د دوو دقيقو لپاره کک، يا تر هغه وخته چې شرابو له منځه وړل شوي وي.
- کچالو، ورور او مرچ شامل کړئ. پوښ او یو قلبه راولئ. کچالو ته د کچالو داوطلبۍ په وخت کې، له 45 څخه تر 60 دقیقو پورې. که چیرې وغواړئ نو د پیپرکا سره ویجاړ شئ. د موسم فصل چک کړئ او سم کړئ. د بڼ پاڼو پاڼی مخکی له دی چی خدمت کوی.
د الوتونکو سوپ ترکیبونه
کراکپتو آاسوتو سوپ
د ساجج او آاسواتو سوپ کلینیک سره
بډای پوټا سوپ
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 550 |
| ټول ټیټ | 15 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 5 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 31 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،399 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 80 g |
| غذایی فابریکه | 10 ګرامه |
| پروټین | 22 ګ |