د روسیې ویښتو لپاره دا د ترکیب د کوټ سلاد لاندې، چې د شوبا یا سلیډاکا پوډ شوبو (Cеледка под шубой) په نوم پیژندل کیږي، یو روایتی پرتل شوی سلاد دی چې د کښت شوي کښت شوي ټوکرۍ، هګۍ، چرګانو، ګازو، کچالو او کچالو څخه جوړه شوې ده. میئونیز یا د خټک کریم بیس.
ډاډ ترلاسه کړئ چې دا سلاد لږترلږه 6 ساعته وړاندې وړاندې کړئ نو دا کولی شي په سمه توګه پاک شي او د پرتونو ښودلو لپاره ټیټ شي. دا ښکلا ترکارۍ د غوښه پاک خواړه، خواړه ډوډۍ وي یا د بل سلاد سره د بستر په میز کې خدمت کیدی شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 لوی کچالو د دوی په جاکټونو کې مینځل شوي، ګرم شوي، پرانیستل شوي، او په ښه ډول کټ شوي یا ټوټه شوي
- 4 لوی ناپیل شوي گاجرونه، جوش شوي، ګرم شوي، وړل شوي، او په نرمه توګه کټ شوي یا ټوټه شوي
- 3 لوی چوغندر په خپلو کیڼونو کې تیار شوي، ګرم شوي، پرانیستل شوي، او په نرمه توګه کټ یا کندې شوي
- 1 1/2 کپ میونیزس
- 1 منځنۍ یا لوی (د خوندیتوب پورې اړه لري)
- سور یا زرغون پیاز ، په ښه توګه کټ شوی
- 4 د غوږو کڅوړه په تیلو کې، په ښه توګه کښته شوې
- 4 لوی
- سخته هګۍ ، هګۍ کښته شوې
- تور تور مرچ ته
دا څنګه جوړ کړئ
- په ورته لوی سټینpan کې، 3 لوی کچالو د دوی په جاکټونو کې، 4 لوی ناپیل شوي گاجرونه، او درې لوی چوغی تر داوطلبی پورې. گاجر به د 15 څخه تر 20 دقیقو وخت ونیسي، آلو به 40 دقیقې وخت ونیسي او چرګان به یو ساعت یا ډیر وخت واخلي. بس هغه سبزیجونه لرې کړئ چې داوطلبی شي مګر نور هم خوشحاله نه دي او پاتې نور پخلی کوي.
- چرګ په داسې حال کې چې ګرمه وي، په بشپړه توګه یخ کړئ او گاجر او چرګان یې ټوټې کړل او په ښه توګه آلو ته یې ټوټې کړه.
- د ګوتو رنګ یا د پسرلي د تڼۍ څخه د ښکلي خدمتګار تڼۍ په ځای کې ځای ونیسي. دا کولی شي په ګردي یا خنده شکل کې یا په 13x9 انچ پین کې وړیا بڼه راټول شي.
- لومړی د کټکي کچو ټولې برخې په ټیټ کې ځای په ځای کړئ، او آن حتی ته یې لیږدول. د کچالو په بشپړه توګه د کچالو د پوښلو لپاره د میونیس 1/3 پراخیږي.
- د چرګانو 1/2 ځای، بیا د ګازو 1/2 او د ګرمو کڅوړو پیاوړتیا، ټول کڅوړه اچول شوي کڅوړه، او د میونیز 1/3 برخه.
- وروسته بیا پاتې پیاز او گاجرونه، ټولې کټې هګۍ او تور مرچ د خوند لپاره، پاتې پاتې میونیزس، او پاتې برخه د چوغیو او شاتو بند کړئ. لږ تر لږه 6 ساعته دمخه خدمت کول.
- ځینې خلک خپلې شوبې په کټ کټ شوي هګۍ سره ختموي؛ دا ستاسو انتخاب دی! دا یو ښکلی سلاد دی کله چې مینځل شوی او خدمت یې کړی. د فرشۍ یا ډبرو سره ګرینش
څنګه د فرور کوټ لاندې د هیرنګ نوم یې ترلاسه کړ
دا نسخه د چوغی کوټ څخه لیږدول کیږي چې په بشپړه توګه سالکار پوښل کیږي. ځینې یې د میونیز ډنمارک کې پوښل کیږي نو دا د سپین سپین فر کوټ په څیر ښکاري.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 392 |
| ټول ټیټ | 34 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 140 ملی ګرامه |
| سوډیم | 365 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 9 g |