په مراکش کې دومره پانګه اچونه شوې ده چې په کاساابلانکا او نورو ښاري سیمو کې تاسو د قینیني ماشینونو موندلو لپاره د قافو جوړولو او نورو پخلنځي برقیانو سره د پلور لپاره هیڅ ستونزه نلرئ، او په لویو بازارونو او بیکاریو کې د نیمه ککړو پینو موندلو په برابر مسایل آسانتیا. پداسې حال کې چې دا د هغو پلورونکو لپاره آسانتیاوې چمتو کوي چې د کورین ډیری ډوډۍ ذایه او ساختماني د سوداګریزو نوعیتونو څخه خورا غوره ده، نو کله چې وخت اجازه ورکوي، خپل ځان وساتي.
دلته لارښود د څلورو کورنیو لپاره پوره رولونه چمتو کوي؛ که د لوی ګروپ خدمت کوئ یا که تاسو غواړئ چې خپل وړیازر د بیک اپ رسولو سره وپلورئ نو نسخه ډک کړئ.
د خپلې خوښې سینڈوچ ډکونکو سره د رالونو څخه خوند واخلئ یا د مراکش کیفتا پانینس جوړولو لپاره د هغوی کارولو هڅه وکړئ. همدا رنګه، خپل د کور هامبرګر رولونه جوړ کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 کپ ټول موخې اوړي
- 1 1/2 د تیپاس مالګې
- د چرګانو شکر
- 1 غوږ وچ وچ خم (تازه یا تازه)
- دوه چټکی پوړونه (ډیر نرم او تېل)
- د 1/4 کپ ګرمو اوبو
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی کڅوړه کې، اوړه، مالګه، او شکر سره یوځای کړئ. غوړ، مکھن او کافی اندازه ګرمو اوبو اضافه کړئ ترڅو نرم، چټکي ټوټې جوړ کړي. که اړتیا ولري نو یو څه نور ډوډۍ یا لږ اوبه اضافه کړئ ترڅو دا ثبات تامین شي.
- ټوټه ټوټه د لاس په واسطه یا د برقی موقف مخلوط او د ټوټک هک سره د 5 څخه تر 10 دقیقو پورې په اسانۍ او لچک پورې تسکین کړئ؛ خولې باید له خنډ سره پاتې شي نو تاسو ممکن ومومئ چې یو موقف مخلوط ډیر آسان دی.
- غوخ یو غوړ کڅوړې ته انتقال کړئ، په یو ګونډو کې راټول کړئ او بیرته یې بدل کړئ. کڅوړه پلاستيک او وروسته تولیه پوښ کړئ او په مسوده کې د خالي ځای ځای ونیسئ تر هغه چې دوه ځله وده وشي، په ګرمې پخلنځی کې شاوخوا 30 دقیقې یا په یو سړې خونې کې یا یو ساعت یا ډیر نور.
- غوزه د 10 څخه تر 12 بامره ګولۍ ته وویشئ. د ټوټې ټوټې په یوه روښانه اوسپنې سطحه کې، پوښ، او 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره آرامۍ پریږدئ.
- د ټوکر کاغذ سره یو یا دوه د بکسونو لیږد کول. د ټوټې ټوټې واخلئ او په تدریجي توګه په یوه فلیټ او اوږد مهاله کې تقریبا 6 "(15 سانتي متره) اوږد کړئ او شکل یې چمتو کړئ. چمتو شوي پین ته لیږد وکړئ (د خټکي ټوټه ټوټه د ستاسو د سطح سطح څخه د ټوټې د راټولو لپاره ګټور دی) او بیا تکرار کړئ د پاتې پاتې ټوټې سره، د پراختیا لپاره د هر رول تر مینځ موقعیت ته اجازه ورکړئ. د 30 څخه تر 60 دقیقو لپاره د رالونو پوښل پټ کړئ.
- خپل تڼۍ 400 درجو ته مخه کړئ. د تیو په مینځ کې پینینی رولونه ځای ونیسئ او تقریبا 8 دقیقو لپاره پکښیږدئ، یا تر هغه وخته چې په ترتیب او محدودې رنګ سره. د تڼۍ څخه لرې کړئ او مخکې له دې چې په یوه اړخ سره په ټوټه ټوټه کولو سره مینځل شی کوله. په یوه پینینی فشار کې فلیپین ډک کړئ او په سوریه کې د تودوخې څخه په سمه توګه او د ګل څخه ښه نښه شوی چاپیریال وګورئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 110 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 10 ملی ګرامه |
| سوډیم | 819 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 2 g |