پداسې حال کې چې دا ممکن مستند باربیک نه وي، دا BBQ غوښین غوښین سینڈوچونه د ذایق سره پورته شوي او ورو ورو ورو د داوطلبۍ بشپړتیا ته پخه شوي. دا د اوونۍ شپې خواړو، غیر رسمي غونډو او ګنډلو لپاره خورا لوی دي.
څه ته اړتیا لرئ
- د 4 پونډو غوښین د غوټی پوټکی
- 1 cup پیاز (کټ)
- 1 12-اچونه کولی شي بیر
- 1/2 د کپ نسووره شګه
- 1/2 کپ کیچپ
- 1/3 د کپ ساکر سریک
- د چرګانو د توږو پیسټ
- د چرګانو 2 چرګانو پنیر
- د تیپاس 2 نمک
- 1/2 د غوږو لیزن پاؤر
- 1/2 د غوږو تور تور مرچ
- د هامبرګر 20 بنسونه
- 2 چرګان د سبزیجاتو غوړ
دا څنګه جوړ کړئ
.1 د ګردي پوټکي څخه اضافه غوړ ټک کړئ او غوټۍ ته پرې کړئ. په یوه لویه برخه کې تقریبا دوه چټۍ / 30 ملی لیتره سبزيجات تېل مینځته کړئ. د مالګې غوښه د مالګې او مرچ سره غوړ کړئ او په سکیلټ کې ځای ونیسي. براه غوښه په هر اړخ کې د 1-2 دقیقو لپاره غوښه. ورو ورو ککر ته لیږدول بذر، شکر، کیچپ، سرکا، د روميانو پیټ، او پاتې مصالحات شامل کړئ.
.2 ورو ورو کک پوښ کړئ او غوښه د 7 نه تر 9 ساعتونو پورې په ټیټ کې وخورئ. کله چې غوښه ډیره داوطلبی وي (د رنګ داوطلبۍ)، د سست ساکر او کښت څخه غوښه وباسئ.
غوښه بدله کړئ او ډک کړئ ترڅو په چټک کې ښه وي. د خوړو څخه د استفادې تر چمتو کولو پورې د ګرمو سست سټاک ساتل.
3. د بنډوانو خدمت کول. که چیرې مخکې مخکې ورځ په لاره واچول شي، لارښوونې تعقیب کړئ، مګر د غوړ غوړ کول مخکې له دې چې یو لوی غصب کنټرولر ته ولېږدول شي. په ریفورټر کې ذخیره کول د غوښې د غوړولو لپاره سست ککر وکاروئ او د غوښینو غوښینو غوړیو لپاره د 1/3 غوټی غوړ یا اوبه واچوئ. د حرارت درجه د 30 دقیقو لپاره لوړ کړئ، او د 1-2 ساعتو لپاره د ټیټوالی راټیټ کړئ. کله چې غوښه په پوره ډول تودوخه ولري، ورو ورو ککر حرارت تودوخې ته چمتو کړئ. د لارښوونې په توګه خدمت وکړئ.
.4 د ساتونکو ساتل د هوا په ککړ کنټرینر کې د تیاریدو څخه وروسته د 3-4 ورځو لپاره. یا د خوړو سیور پلاستيکي بټیو کې ځای ونیسئ، سخت فشار او په فریزر کې د درې میاشتو لپاره مهربان کړئ.