داسې ښکاري چې ټول هېواد په بریټانیا کې د ویکتوریا د سپنج کیک سره سم د برتانوي دودیزو کیکونو او بنډانو د ساتلو لپاره لرې شوي دي.
د جام او کریم سره ډک شوي نازک سپنج کیک د کلي جنین او وین سامانونه دي، او سخت ټیکټ د هغه چا لپاره چې خورا روښانه، نرم سپنج جوړوي د ځان لپاره چمتو کوي.
دا واقعا هیڅ راز پټ نه دی او نه دا چې دا د ډبل وړ سپنج کیک جوړول ستونزمن دی، په ځانګړې توګه که تاسو دا تجهیز د پنټ سپک سپنج لپاره وګورئ، او د دې آسانه او اسانه لارښوونې تعقیب کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 لوی وړیا فاین هګۍ د خونې په درجه کې
- 8 منون (225 ګرامه) د کاسټرو بورډ (غوره سرګی)
- 8 آون (225 ګرامه) د اوړو دوه 2 طایقونه د پکاو پواسطه سره یوځای شوي
- 4 منډې (125 ګرامه) نرمه مکھن
- 3 منډې (100 ګرامه) مارارین
- 1 جار ښه کیفیت سریبر جام
- 7 منډې (200 ملی متره) درنې دي
- د ککړ کولو کریم ، د چوپړانو لپاره تاوان
- د غوړولو شکر (د کنفرمینرانو شین)
دا څنګه جوړ کړئ
- تڼۍ حرارت 350 F (180 C / ګاز 4).
- په دوامداره توګه دوه 8 انچ (20 سینټ) بیکیک پینټونه. د لرګي ګړندل شوي بیکاک ټوټې سره ټیټ کرښه کړئ.
- د موقتي مکسر کارول، یا د برقی لاس مخلوط کارول، د هګۍ، شکر، اوړو او پکاو سره یوځای مخلوط سره نرمه مکھن او مارجرین سره تر هغه چې په بشپړه توګه ګډ شوي. مخلوط باید د نرم، کمی کیدو دوام ومومي. که تاسو بریښنایی مایکروونکی نه لرئ د لرګي چڼ څخه کار واخلئ.
- په مساوي ډول د پنجونو ترمنځ د کیک بیټرۍ تقسیم کړئ. په روښانه ډول د کیک سطح نرم کړئ او د هغه تشناب د منځ غوړ په مینځ کې یې وچ کړئ.
- د 25 دقیقو لپاره کیږدئ یا تر هغه وخته چې کیکونه په ښه توګه لوړ شوي او په سطحه سرو زرو نصواري وي. که کیک ډیر ژر چټک کړي، د تودوخې درجه لږ څه ټیټ کړئ مګر د آزموینې دروازه پرانيزي.
- یو ځل چې دوی پیل شوي او خړور کیږي، تاسو کولی شئ د دروازې پرانيستلو لپاره په آسانۍ سره د کیک مرکز فشار راوړي - دا باید په اسانۍ سره پسرلي شي. د تیو څخه کیکونه لرې کړئ او په یخ کولیک ریکیک ځای کې د 5 دقیقو ځای ونیسئ.
- د 5 دقیقو وروسته، کیک باید د پینځو خواوو څخه لرې شي. په کلکه سره کیکونه په یوه تار ریکارډ کې ولیکئ ترڅو په بشپړه توګه سړه شي.
- یو ځل بیا مینځ ته شو، یو کیک په پښو کښینول - په تخته کې وساتئ. د سٹرابین جام د یوې مودې پرت سره پوښ کړئ وروسته بیا د سپی کریم کریم یو حتی ګرمه پرت. د دوهم کیک سره لوړ
- که تاسو وغواړئ د قوي شکر سره ډیریدل، او د تازه سریبرونو سره ډوب کړئ. د یوه ښه پیاله چای سره خدمت وکړئ.
د ویکتوریا سپنج څه دی؟
د ویکتوریا سپنج د ملکیا ویکتوریا څخه وروسته په زړه پورې نومول شوی و چې دا د هغې غوره غوره کیک وه. انا، د بډففورد ډوچیس، چې د ماسپښین چای د زړه ښکلی هنر معرفي کولو لپاره کریډیټ ورکړ شوی و، یوه ښځه وه چې رانی ته انتظار کېده، چا چې چټکه کیبل د چای یوې برخې په توګه چټک کړ.
اوسنی ملکه، ملکه الیزابابته II، د ویکتوریا سپنج کیک یوه برخه کې هم برخه لري او د 2012 کال د جون په میاشت کې د ملکیت د هیر جاکلی لپاره په جشن کې کار کوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 655 |
| ټول ټیټ | 34 g |
| تغذیه شوی غوښه | 15 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 11 g |
| کولیسسترول | 149 ملی ګرامه |
| سوډیم | 699 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 82 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 7 g |