هیڅ رد نه کوي چې ویلز کې د خوښې چای غوره وخت درملنه وکړي، باید د ویلین کیک وي. کوچني، د بورې پوښ شوي کیکونه د مکھن سره خپور شوي، چې دوی یې په رښتیا سره ډیر زیات کړي.
د ویلین کیک په یوه بټسټون یا ماڼۍ کې پخی شوي دي - هغه ډبره چې دوی یې پاک شوي وي. که څه هم د کیټی ډبرې په کلتیک هیوادونو کې موندل کیږي، یوازې په ویلز کې دا دوی دا خوږه کیکونه ګوري. د ګړندي ګړندي پین ښه کار کوي، مګر پاملرنه وکړئ چې باید ستاسو د ویلینګ کیک سوځولو ته اجازه ورنکړي.
څه ته اړتیا لرئ
- 100g / 4 oz مکھن او غوړ (مخلوط)
- 225g / 8 oz د ځان سوځولو اوړه
- د مالګې پنچو
- 75g / 3 oz د کاسټرو بورډ
- 75g / 3 ov currants
- 1/2 ټوټه
- مخلوط مساله
- 1 سپینه شات
- 1 منځنی هګۍ (وهل)
دا څنګه جوړ کړئ
- په کڅوړه کې، غوړ د غوړ او مالګې په لور وخورئ تر هغه چې مخلوط د بسترونو سره ورته وي.
- په شکرو، کښتیو، مخلوط خوند او شاتو کې ډیریږی.
- د هګۍ هګۍ اضافه کړئ او د فټ فورمه جوړ کړئ.
- په یوه لوړې تخته کې، دا مخلوط د 2 کیلو مترو په اندازه مخلوط کړئ.
- په منځنۍ تودوخې کې 6 سانتي متره او ګولۍ ته کښته کړئ تر څو چې په دواړو خواوو کې سرو زرو نصواري.
- د ویلز کیکونه د کیسٹر بوره سره وخورئ او سمدستی یې وخورئ یا په یو وار ټانک کې ذخیره کړئ.
ویلش کیکونه په ښه توګه خوړلي دي خو ګرمې وي مګر په 10 ورځو کې به د وایرټ کنټینر کې ساتل کیږي) که څه هم زه شک لرم چې تاسو به یې اوږد وساتئ (.
تاسو کولی شۍ د هغوی سره په روښانه ډول د تازه تازه کریم کریم سره خدمت وکړئ او ساتنه وکړئ، دا واقعیا تاسو پورې اړه لري.
دا ترکیب د ګیلي داویس څخه راځي. ګلي د ویلش ډوډۍ، د ویلز فاکور، د ګرافف لخوا خپور شوی کتاب لیکوال دی، چې په 2012 کې د ګورمند نړیوال ورلډ جایزه لپاره نومول شوی و.
د ویلز د ریښتینځل ټکي یادښت.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 84 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 45 ملی ګرامه |
| سوډیم | 192 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 13 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 3 g |