د ویلش دوپئ چای به هیڅکله د دې خوږو چای ډوډۍ پرته چې د باړه بریټ په نامه یاديږي یا بشپړ شي، بشپړ شوي ډوډۍ به بشپړه شي. دا یو معمول دوباره خوشحاله دی، که څه هم، په صادقانه ډول، د دې میوه ډوډۍ هر وخت چې خورا خورا خوږ وي خوړل کیږي.
دا ترکیب د ګیلي داویس څخه راځي . ګلي د ویلش ډوډۍ د مشهور کتاب لیکوال دی، "د ویلز شعار"، د Graffeg لخوا خپور شوی، چې د ګورمند نړیوال ورلډ جایزه 2012 لپاره نومول شوی و.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه / 450 ګرام وچ وچه میوه (مخلوط)
- 2/3 پاڼه / 300 ملیونه. سړه چای
- دوه میړه مرمۍ
- د وړیا رینج هګۍ (وهل)
- دوه میړه نرم نسوور شیر
- 1 ټیټ.
- مخلوط مساله
- 1 پونډه / 450 ګرام پخپله د ځان لوړیدونکی اوړو
- ښکلا: شات
دا څنګه جوړ کړئ
- په شپې کې شپې خواړه په چای وخورئ.
- بله ورځ، په مرمرۍ، هګۍ، شکر، مسخ او اوړه کې مخلوط کړئ. په ګرمه شوي 900 ګرامه غوټی رنګ کې وچغوی او په تودوخې تشناب کې 170 کیلوګرامه / 325 ° F / ګاز 3 د 1 ¾ ساعتو لپاره، یا تر هغه چې مرکز یې پخیږي.
- د وخت په وخت وګورئ چې وګورئ د پورتنۍ غوړ ډیره نخره نده، او د اړتیا په صورت کې د ورق یوه پاڼه پوښ کړئ.
- یو ځل چې پخلی شو، د بار برییت پریږدئ ترڅو د 5 دقیقو لپاره ودریږي، بیا د ټین څخه لیرې کړئ او په یو ګرمې وچې ځای کې ځای ونیسي، د شاتګ په سر کې شات برش کړئ.