د دې چټکي وریجې ډیری خورا آسانه دی چې لاړ شي، مګر لا ډیرې خوښې لیدل او مینځ ته راوړي. یو لوی لوی مخکې د میلمنو لپاره خدمت کولو لپاره، دا چپچینې چای درملنه هم د ټیټ موټرو مریض ہدایت) دواړه لوټین او لیټاسوس پاک ! (. او په دې کې هیڅ بوخت یا نشتوالې شاملې نه وې! - په ساده ډول د چټکي وریجو یو واښه پورته کړئ، دا د یو څو تاو اجزاوو سره مخلوط کړئ، بیا یې په یوه پین باندې فشار ورکړئ او دا یې ستاسو په یخچال کې په شپه کې کښینې. د ناریل شيدو او ځینې تازه میوو د راټولولو سره سره سرد یا تودوخه خدمت وکړئ. ممی ...!
څه ته اړتیا لرئ
- دوه د غوټۍ چپچینې چای (د "میوه وريجو" یا "لوټینین چای" په نوم هم پیژندل کیږي)
- 3 1/2 د اوبو اوبه
- 3/4 ټیټ. مالګه
- 3/4 کپ ښه کیفیت لرونکی ناریل شیدو (په اضافه توګه 1/2 کپ یا د چټکتیا ډیره برخه پورې اړه لري چې د څومره خدماتو اړتیا لرئ)
- 1/2 / 3/4 کپ سپینې شین (د چټک لپاره لږ څه نور؛ خړوب او یا هم د ګاز شکری هم کارول کیدی شي)
- د بوتل بوتل 1 بوتل (د ځانګړي رنګ ذائق کول د آسیا خواړو په دکانونو کې په وړو بوتلونو کې شتون لري)
- دوه میړه د کیک پین تاوولو لپاره تیل
- 1-2 ټیټ. کندې (په 1 tbsp کې منحل شوي سرد اوبه)
- ګرینش: تازه یا منجمد راسبیری (که چیری ژوری وی، ژر تر ژره د ګرمو اوبو پرمخ بوځی)
دا څنګه جوړ کړئ
- لومړی، چپ چپ چایې زما په ورکړ شوي لارښوونو سره مطابق کړئ: څنګه د چای په څیر کڅوړه، د ګام په لور ګام.
- په داسې حال کې چې د وريجو پخلی کوي، د کیک پین چمتو کوي (معیاري 8 x 8 اندازه). په ژوره توګه د پخلی لږ غوړ سره (د خواوو په شمول) پین تاو کړئ، لکه ناریل یا کانولا تېل. یوې خواته شوی.
- وروسته د وريجو په ترسره کولو سره (یا "غلا")، لندبل د وریجو د کښت څخه وباسئ. د 1/2 cup sugar sugar plus 3/4 cup نلیکټ شیدې اضافه کړئ، په ګرمو وريجو کې دواړه ښه کنده کړئ. ژر د خوږو لپاره د وريجو ازموینه وخورئ، د 1/4 کپ ډیر بورغ اضافه کړئ که چیری ستاسو د خوند لپاره کافی خوږ نه وي. یادونه: د بادغیس یا تودوخه شین کارول کیدای شي ، مګر دا به وريجی په رنګ کې یو څه خړوب کړئ.
- اوس د وریجو 1/3 تر 1/2 پورې د وريجو پواسطه ستاسو د مربع کیک پین ته وسوځوئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې د وریجو د کښت په چټکۍ سره د ګاز ځای ونیسئ، ځکه چې چای باید د دې مرحلو لپاره ګرم پاتې شي.
- د چمڅی د نسکوریدو څخه ګټه واخلئ او د وریجو پاکولو لپاره یې کار واخیستئ، د کیک پین په پای کې یې فشار کړئ. دا د وريجو کیک لومړنی پرت دی. هڅه وکړئ چې وریجی د فلیټ په توګه او حتی د امکان تر حده پورې پورته کړئ.
- په لوښي کې د باقي پاتې وريجو څخه، نیم یې په مخلوط کڅوړې کې وخورئ، یوځل بیا د وریجو د کښت په ځای بدل کړئ. د پنډان پیسټ دوه ځله اضافه کړئ، او په چټکۍ سره یې د چای لپاره مخلوط کړئ. دا باید وريجی یو روښانه رنګ وګرځوي.
- د پخوا په څیر ورته تخنیک کارول، په نرمۍ سره دا سپینې وریجی په سپینو وريجو کې د کیک په پین کې د دوهم پرت جوړولو لپاره فشار او نرم کړئ. هڅه وکړئ چې ډیرې سختې فشار مه کوئ کله چې تاسو شنه شنه وریجو وویشئ، یا تاسو به لومړی پرت پریشانۍ وکړئ.
- هغه وریجو ته چې په لوښي کې پاتې کیږي، د پاننډان د 5 یا ډیرو ډیریدو اضافه کړئ، یا تر هغه وخته چې وریجو د شنه شنه تودوخې سایه بدل کړي) د تیر پرتې په پرتله (. تڼۍ: تیاره به تاسو ته ښه برعکس درکړي او کله چې ترسره کیږي ډیر پام وکړئ.
- اوس دا وريجی د وروستي پرت په توګه اضافه کړئ. تاسو دې ته اړتیا لرئ چې په نرمۍ سره دغه پرت اضافه کړئ، یا دا د مخکیني پرت سره مخلوط کړئ. د پورتنۍ چوکۍ غوڅ کړئ او بیا خپل کیک پین د ټن ورق سره پوښ کړئ او څو ساعته راشئ، یا د شپې په اوږدو کې (سرد به د مریخ جوړونه).
- د ناریل چاسکو د جوړولو لپاره، تاسو څومره میلمانه خدمت کوئ، تاسو به د 1/2 څخه تر 1 کپ ښه کیفیت لرونکی ناریل شيدو ته اړتیا ولرئ. په چټک پین کې د ناریل شيدو ځای ونیسئ او ګرم کړئ (خو وچ مه کوئ). شین ډوډۍ ومومئ، د مینځلو کولو لپاره هڅول. اوس د غوړ پوستکي په اوبو کې له مینځه یوسي (1 ټپی د 1/2 کپ د نارینه شيدو لپاره؛ 2 ټنه د 1 پیټ لپاره). د تغذیه کیدو نه تر منځ متوسط تودوخه پورته کړئ، بیا د تودوخی څخه لرې کړئ.
- د میټرو د خدمت لپاره، د سیر شوي چاقو ګړندۍ کړئ یا یې د ځینې ابلایي اوبو لاندې وګرځوئ (چاقو د چټکی کولو څخه وساتئ). د وریجو کیچ چوکۍ کړئ او په احتیاط سره د پین څخه لرې کړئ، دوی د پلی کولو په ځای کې وساتئ (زه د ښکلی کوچنیو چوکونو څخه جوړ شوي جامي ډیزاینونه خوښوم، لکه انځور شوي). کوچني میوه کوچنۍ میوو، د دې مریض په څیر - د ډیری آسیا ډیسټري - تر ټولو غوره تودوخه خدمت کوي. بیا د نارینه چټک واچوئ، او د څو رسوبرو سره یې مینځل. خوشحاله!
لارښوونې: دا مېشتۍ یو خورا ښه دی چې د شپې د ډوډۍ ګوند یا کوم ټولنیز غونډو لپاره جوړ کړي، ځکه چې تاسو کولی شئ دا ورځ مخکې له دې. بس ډاډه شئ چې د څو ورځو په ترڅ کې یې خواړه وخورئ، ځکه چې چټکي چای د چټکۍ او سختې وچولو خنډ لري.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 232 |
| ټول ټیټ | 5 g |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 180 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 45 ګ |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 3 g |