پداسې حال کې چې چینایي نوی کال اوږدمهاله نوډل ډش، غلطی ) غلطی یا مایوا صوا (لپاره په کوم چینل کې باید داسې قواعد شتون ونه لري چې په چین کې) د چین نوي کال په شمول (او ځانګړي فرصتونه) لکه د زیږون ورځې په څیر ، سنګاپور، ملائیشیا، اندونيزیا، ویتنام، فیلیپین او تائیوان.
غلطی څه دی؟ دا د غنمو نخچه ده چې د پخلی لپاره شاوخوا پنځه دقیقې وخت نیسي. د ماجوع اوږده اوږده کړئ او نشایسته به سوپ ډک کړي په داسې حال کې چې نوډال ګندل کیږي. لکه څنګه چې د آسیا په کرایه کې پلورل کیږي، ناسوا په کوډ بنډل کې راځي. نوډالونه د ډوډۍ په وخت کې په ډیره اندازه ډیریږي، د لارښود په توګه، یو بنډل د دوه خدمت لپاره کاروي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 ټوپون
- د غوږو غوړ
- 1/2 د غوږو مینځل شوي لہسن
- 2 میوه، ټوټه شوې
- 1 روميټ، ډک
- د 2 څخه تر 3 وچو لرګیو غوږو خونو کې، په نیمه نیمه ګرمو اوبو کې پکیښودل تر هغه چې وروسته په کمه ټوټه ټوټه شي
- د 2 څخه تر 4 پورې د چرګانو ورور
- 1 بنډل غلط
- د چرګانو یوه ډله (ماشوم
- بوک چوری یا
- د مور بوک غوره انتخابونه دي)
- د کب ماڼۍ
- تور مرچ، چک کول
- یو چاسون
- د سیند ساس
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه کڅو کې د غوړ غوړ مینځئ. منحل شوي لہسن، ټوټه شوې بوټۍ وخورئ او د نرمۍ تر وخته پورې ترانټاټی یې ډوب کړ.
- د ټوټه شوي لرګي غوږو غوړیو ته غوږ ته واړوي.
- د چرګانو په ورور کې وخورئ او کښت ته راوړوئ.
- غلطی او ژوندی اضافه کړئ. د مچھلی چټی، تور مرچ او د شکری ساس سره موسم. اجازه راکړئ چې د دوو څخه تر درې دقیقو پورې غلا یا ترهغه وخته چې نوډونه او شریان غلا کیږي. تودوخه بنده کړئ برتن پوښ کړئ او هر څه ته اجازه ورکړئ چې د پاتې کیدو لپاره تودوخه کې د دوه یا درې دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- وروره چک کړئ. د اړتیا په صورت کې موسمی اصلاحات.
- ګرمه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 203 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 13 ملی ګرام |
| سوډیم | 1،687 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 18 ج |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 16 ج |