څه شی منځته راوړی "عینک"؟
"عینکیک" تخنیکي پلوه هغه مواد ته اشاره کوي چې کاربن پر بنسټ دي. هغه وویل، په منظم ډول پورته شوي خواړه د هغو مقرراتو یو لړ تعقیب کوي چې د صنعتي کرنې څخه په یو شمیر ډولونو کې توپیر لري.
یوازې هغه فارمونه چې د خپل هېواد یا دولت د تصدیق کولو بهیر ته ځي کولی شي د دوی غذايي عضوی لیبل کړي. دا پروسه خورا لوړه ده. داسې کوچني فارمونه شتون لري چې د پایښت کرهنیزې کړنې تعقیبوي د تصدیق کولو لپاره غوره کوي که څه هم د دوی طرزالعملونه د اړتیا وړ اړتیاوې پوره کوي.
عضوي معیارونه له هیواد څخه هیواد ته توپیر لري، مګر په متحده ایاالتو کې د عضوي لیبل شوي خوراک باید د ځینو ځانګړو لارښوونو الندې راشي، په شمول:
- د مصنوعي کیمیاوي موادو کارول نه
- د ککړتیا کارول نه
- د کثافاتو د ضایع څخه کار نه اخستل کیږی (هو، دا په نورو زراعت کې کارول کیږي)
- هیڅ جینیاتی بدلیدونکی ژوندی موجودات (GMOs)
- په کرهنیزې ځمکه باندې پورته شوی چې دا د لږ تر لږه درې کاله وړیا دی
- د کارولو وړ ریکارډونه چې کارول کیږي، په شمول د اجازې، عضوي سپرا یا نور د غوښتنلیک ډولونه
- د ساحې دننه تفتیشونه
- USDA-د عضوي غوړ لپاره تصدیق د ودې لپاره د هورمونونو، انتی بیوټیکونو، د جنیتي پلوه تعدیل شوي خواړه، یا څارویو تولیداتو کارول د څارویو لوړولو کې منع کوي.
- عضوي هګۍ ته اړتيا ده چي له چرګانو څخه راشي کوم چي دواړه دواړه په وړيا او ازاد ډول دي
- عضوي خواړه بايد د غير عضوي خوړو څخه جلا وساتل شي دواړه دواړه په هماغه ځمکه کي پورته کيږي يا په ورته مرکز کي پروسس شوي وي
په متحده ایاالتو کې، د تولیدونکو لپاره د پروسس شوي خواړه لیبل "عضوي" کې باید دا په سلو کې 95 د عضوي توکې اجزاو ولري؛ دوی کولی شي د لیبل "عضوي اجزاء ولري" کاروي تر څو چې د اجزاو 70٪ د عضوي تصدیق شوي وي.
د نورو معلوماتو لپاره، وګورئ چې د متحده ایاالتو د کرهنې وزارت باید ووایاست.
په یاد ولرئ چې ځینې هیوادونه (زه تاسو ته ګورم، اوریون!) او ډیری هېوادونه د دې تصدیق شوي عضوي لابراتوار لپاره د دې په پرتله سخت معیارونه لري، په ځانګړي توګه، ډیری معیارونو ته اړتیا لري چې د مصنوعي کیمیاوي کیمیاوي موادو او نورو ممنوع موادو لپاره د پنځو کلونو لپاره وړیا وي. د دې پر ځای درې.
ولې د عینک وګورئ؟
خواړه د عضوي معیارونو وروسته راټیټ شوي او د عضوي لیبل اغیزمن کیدو سبب کیږي، د ډیری وختونو په پرتله، د صنعتي میتودونو په کارولو سره د خوړو خورا زیات لګښت. نو ولې نور پیسې ورکړئ؟
ډیری خلک به د دوی روغتیا لپاره ځواب ووایي، ترڅو د دوی په بدن کې کیمیاوي توکي (د آفت وژونکو پاتې کیدو په بڼه) وساتي. او دا د بد دلیل نه دی.
په هرصورت، ډیری عضوی مدافع وکیل به لویو مسلو ته اشاره وکړي. صحي کرهنه، په عمومي توګه لږ زهرجن چاپیریال، د بزګرانو او د کروندګرو روغتیا، او یو ډیر فعال او متغیر خواړه سیسټم ټول هغه دلیلونه دي چې د خوړو په اړه فکر کوي چې تصدیق شوي عضوي دي.
* دا دری کلن کال وخت په مینځ کې کله چې یو فارم باید د ګران قیمتي کړنو څخه وروسته پیل شي او کله چې دا لیبل لیبل ګټه پورته کړي نو نتیجه شوي خواړه "عضوي" یو له غلا شوي بلاکونو څخه یو دی چې یو فارم یې د عضوي عملونو سره په بشپړ ډول بدلیږي.