دلته د کوره ټایټ کیټچپ لارښود دی چې د ذایه د اضافي ژور لپاره د رییس شوي ټیمونو څخه کار اخلي، او همداراز د دریو ډوله ساکرونو لپاره.
د کیچ اپ ترکیب د 6 پونډو تازه غوړو تیمونو غوښتنه کوي. تاسو کولی شئ د دې کیچپ نسخه لپاره د تازه او کنډوالو ټیمونو یو ترکیب استعمال کړئ. (لاندې یادښت وګورئ)
څه ته اړتیا لرئ
- 6 پونډه روميان (نږدې 12 لوی روميان، مګر یاداښت وګورئ)
- ½ د کپ شکری (نسویری)
- ¾ کپ پیاز (وړل شوی کالی)
- 2 لبنان لشین (مستثنی کالی)
- نیم یې د غوښې سرخ شراب څښاک
- ½ د کپ ساکر سرکی
- نیم یې د بالامامیک سریک
- 1 tbsp د مرچ مرچ (یا چک کول)
دا څنګه جوړ کړئ
- د تودوخه توره 450 درجې ف.
- ټیمونه ضایع کړئ، د زیتون غوړ په دوی باندې راوباسئ او د 20 دقیقو لپاره یې د بیکار پین (یا دوه) په تناسب او یا تر هغه وخته چې نرم وي او غوږ ونیول شي خو وسوځول.
- اجازه راکړئ چې ټیمونه د څو دقیقو لپاره ښایسته شي، او وروسته یې د مخلوط یا خوړو پروسیسر او پاکی ته لیږدئ تر څو چې دوی په اسانۍ سره وي. تاسو به احتمال لرئ چې په کوچنیو برخو کې کار وکړئ.
Tip: د پاملرنې څخه کار واخلئ کله چې په مخلوط کې ګرم توکي وساتئ کله چې تودوخه په تودوخه کیدای شي کله چې د مخلوط لین ګنډل وغواړي. د یو سټ رفتار سرعت پیل کړئ کوم چې د هر څاڅک لپاره تیریږي لږترلږه، لندک مهر کړئ او د مخلوط سرعت زیات کړئ.
- په یوه سخته برخه کې د منځنۍ تودوخې په توگه، شربه تودوخه کړئ، دا د لرګي چمچ سره ساتل، په یوه دقیقه کې.
- پیاز او لیزن اضافه کړئ، خالص شوي رمي شوي ټیمونه (او د کنډوالو کښت شوي ټیمونه، که تاسو یې کاروي). ګرمۍ منځنۍ ټیټ ته راکم کړئ او د 10 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ.
- د سرې درې ډوله اضافه کړئ او د بل دقیقو لپاره یا هم د دوه یا دریمه برخه کښت لپاره پخلی وکړئ. کیچپ باید اوس ښه وخوري. د تودو او موسم څخه لرې کړئ د سینین مرچ سره مزه وکړئ.
- کیچپ د یوې میش سټرینر له لارې چې د شیسایټوت او پلاستيکي کانتینر سره لیرې شوی وي کشف کړئ.
- کولی: یوه لوی ذخیره ډکه نیمه بوره، نیمه اوبه، نیمه اوبه سره ډکه کړئ، او کنټینر په بوره غسل کې شیل ته واچوئ . دا مفهوم د آیس اوبو د کچې لپاره دی چې ډیری الره د کانتینر څخه بهر راځي، مګر په کیچپ کې اوبه نه پریږدئ.
- کیټچاپ لږ یا لږ دوام وکړي، تر هغه چې حرارت د فوري ترمامیتر ترمامیتر 70 ° F ته رسیږي. وروسته کانټینر د یخ تشناب، پوښ او فرش څخه لیږدولو څخه لیرې کړئ چیرته چې دا به د 10 ورځو لپاره ساتل کیږي.
یادونه: تاسو کولی شئ د کیټچپ د ریښو په ځینو تازه تازه تیمونو کې کنډول شوي کښت شوي ټیمونه بدل کړئ، مګر دا خورا غوره ده چې لږ تر لږه یو څو پونډ تازه تازه تومانونه استعمال کړئ؛ د چټک بهیر پروسه ذائق راوړي.
که تاسو غواړئ د کنډک ځای وټاکئ، په پام کې وساتئ چې یو 28 کیلو ګرامه کانال شوي پوټکي نږدې څلور لوی، میوه لرونکي تومان سره برابر دي .
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 19 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 3 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 4 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 1 g |