دا اسانه، سوخته میتر کنټر چټنی ویګی سایډیچ په فلش کې یوځای کیدی شي. دا د پکنیک خواړو او د ماشومانو د ډوډۍ بکسونو لپاره یو بشپړ دی.
چوتني د هند څخه یو مساله ده چې د میو، سرکو، شلو او مصالحو سره جوړه شوې ده. معمولا چټني د کریري یا نورو خواړو سره خدمت کوي مګر دوی د ډپس په څیر مه شمیرئ، پنیر یا د سینڈوچ په څیر خپور شوي لکه څنګه چې دلته ترسره شوي.
که چیرې تاسو د سینډویچ څخه چپ پاتې شئ، نو د کڅوړو او سمبوس سره (د کڅوړو ټوټه شوي اپټزیرونو) سره د ډپلو سایټ په توګه کار واخلئ یا د اساسي کورسونو لکه بریا (یو ډول ډوډۍ) سره خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 کپ
- د میتر کنترول چټنی
- 4 سلونه د انګورو ډوډۍ
- دوه چټک پوړونه
- دوه لوی کچالو (جوش شوي، پرانیستل شوي او ګرم شوي موټ)
- د منځنی کچی ککمبر (کم شوی ډیری)
- دوه متوسطه کرومات (ټوټه شوې کندې)
- 1 لوی بیټروټ (ښایسته شوي، پرانیستل شوي او ټوټ شوي کندې)
- 1 لوی
- پیاز ډیر کم شوی (اختیاري)
- یو چاسون
- چات ماساله (د ډیرو ډیرو هټۍ په کراچۍ کې شتون لري)
- دش تازه تازه مرچ
- دش نمک
دا څنګه جوړ کړئ
- د میتر کنټرول چټنی چمتو کول او پریښودل.
- په یوې تختې تخته کې ډوډۍ ډوډۍ راوباسئ او ښه څاه یې کړئ.
- اوس ټول مصرف پوښ کړئ ترڅو په هر فصل کې د سپړلو وړ چټنی یو پراخ مقدار وټاکئ.
- ټولې پورته ویګانې په غوښتل شویو مقدارونو او ترکیبونو کې لیږدول.
- د چات میز، او د مالګې او مرچ د چک لپاره د چټک سره.
- د غوړ شوي ډوډۍ غوره پوښۍ پوښ کړئ.
- تاسو کولی شئ د فیزیر نظر لپاره کنډکونه کم کړئ مګر دا په بشپړ ډول د منلو وړ ده چې دوی پریږدي.
- نیمایي کښته کړئ او خدمت وکړئ.
یادونه: دا سینڈوچ په مساوي ډول ښه تیراوي یا نه خوښوي.