د چيني چینایي کڅوړه

چین د سوګ د کورنۍ څخه وروسته د کښت کولو د هنر هنر بشپړ کړی دی. د چینایی کڅوړی کیدای شی ګردی یا د لمر لمره شکل وی، شیدو شوی او یا وچ شوی وی. ډکول ممکن خوږ یا سپړ وي. سبزيجات یا غوښه او سبزيجات ډک شوي.

په شمالي چین کې، د کورنیو لپاره رواج دی چې د نوي کال حوا مصرف کړي د جویازي بسته چمتو کوي، چې د شپې له نیمایي وروسته خوند واخلي. او، لکه څنګه چې د 19 پیړۍ کې د انګلستان کڅوړو د کریسټ پوډیټ په هره برخه کې د سپینو زغم مخه نیوله، د خوشحاله کورنۍ غړی کولی شي یو څه ستونزمن شي او د دوی د غولۍ دننه د سرو زرو سکن کشف کړي.

کله چې تاسو د "جیوزي،" هارو ګی، "او" سییو مائی "لپاره د ترکیبونو سره مخامخ یاست، د چینايي کڅوړو مختلف ډولونه، او اړیکې په پخلنځی کې د هغوی د جوړولو لپاره مراقبتونه.

جوزوي

دا د مترو په شکل شکل شوي کڅوړی په عمومی ډول د غوړ یا سبزیجاتو څخه ډک کیږی، که څه هم تاسو به کله کله د ډیری غیر معمولی اجزاوو لپاره لکه د مځکو او حتی د ژمی ژمی خوند اخلۍ هغه ترکیبونه ومومئ. د ډکول اجزاوو په اوړو او د اوبو خوله کې تړل شوي چې د وینټو ګنډو په پرتله ډډ وي . جوززي کولی شي وچ شوي، خړ او یا خوړل شي. دا چینایي د چین د نوي کال په جشنونو کې خورا مشهور دي.

پوټسټیکر (ګوټی، پیکیک رویولي)

د پوټینیکر پوستکي په لاندینۍ برخه کې لندبل شوي او وروسته بیرته راځي. دا رواج دی چې مخکې له دې چې خدمت وکړي مخکې له دې چې فلور، تیری شوی خواټ سرته رسیږي مخ په مخ وګرځوي.

پوټینیکر د چینایي کڅوړو څخه یو له خورا مشهور ډول دی.

ګوو جېس
Gow gee او jiaozi ورته معنا لري؛ ګاه جی په ساده ډول د میډیا جیوزي د کنوینسیون رومانیزیکشن (استازیتوب) دی.

هار ګوو (هار ګاو)

هار ګاه سواد لرونکی د مغز لرونکی ګلان دی چی د ژباړونکی کڅوړی سره د چین په مایع کی خدمت کوی. دا ډیری ډنډونه چی د شریچ او بانسو ټوټی ډک شوی وی د خپل نرم، چمکالی پوستکی لپاره مشهور دی.

د ټوټې پټۍ د غنمو نشایسته ده، د آسیا په بازارونو کې شتون لري - تاسو به ورته پایلې نه لرئ چې د اوړو او د اوبو ټوخه یا د وینډو ګنډو په کارولو سره به ترالسه شي.

سیو مائی

همدا رنګه د کوک او پلورلو پلورل هم ورته ویل کیږي، دا نرمه معدني ده چې د دوی د کپ یا باسکی شکل لخوا پیژندل شوي وي، د پورتني ډک ډک سره. یو خواړه لیکونکی د سیو ميون د خوړو په پرتله چې په سوفیلي کې د وهلو لپاره و، پرتله کول، ځکه چې گوټ ګوټ ډیر نرم او نرم دی. په دودیز ډول دوی د خنزیر سره ډک شوي، که څه هم ځنګل یا جغرافیا هم کارول کیږي. سیو ميون عموما په ګردي پوستونو کې جوړېږي: ګردي (ګیوزا) کاروونکي یا مربع وتونون ګنډونکي په حلقو کې کاروي.

د شانګهای په څیر بونس

په ټولیزه توګه نه غوښې، مګر غوښه یا سمندري ډک شوي کاليګانې چې ډیر رسولي او خوندور دي مشهور دي. د شینګنډي وروستي بنډونه د دوی د ډیزاین ډیزاین لپاره د منلو وړ دي، ځکه چې ډک شوي ټوپۍ د غلا کولو دمخه ډیری برخو کې راټول شوي دي.