د لیوش لپاره دا اسانه لار، په ترکیه، ایران، او منځني ختیځ هیوادونو کې یو نرم او نرم سړی دی، د اوړو، اوبو او مالګې سره جوړ شوی.
لاویش د ډپس په څیر د humus یا بابا غني خان سره خدمت کوي او د انګورو او نور سینڈوچ لپاره کارول کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 (25-اون) فعاله وچ خړوب کړئ
- 1 1/2 د ګرمو ګرمو اوبو
- د تیپسو 2 شبیه
- 4 1/2 کپ ټوله مقایسه اوړه
- 1 1/2 د تیپاس مالګې
- 1 ټوپون تیښتي تخمونه (اختیاري)
- 1 چرګان د کوکنارو کښت شوي تخمونه (اختیاری)
دا څنګه جوړ کړئ
- یو غوټی د غوړ سره. یوې خواته شوی.
- په یو اندازه پیمانه کې، خواړه، خواړه، او شکر شامل کړئ. تر هغه وخته چې خمیر حل شي. یوې خواته شوی.
- په یوه لوی مخلوط کڅوړه کې، اوړو او مالګه سره یوځای کړئ. د وچې اوبو - شکر مخلوط شامل کړئ او ټوخه جوړه کړئ. د ټیټ هک په خوله کې د خولې د کڅوړو په کارولو سره د 10 څخه تر 15 دقیقو لپاره د غوړ غوړ د لاس یا 5 تر 8 دقیقو پورې.
- کله چې ټوخه خولې شي، د غوټۍ بال په غوړو کڅوړه کې ځای ونیسي. د غوټی په شاوخوا کې ټوخه ټوټه کړئ ترڅو د تیلو سره کوټه وکړئ. پوښ کړئ او د 1 څخه تر 1 1/2 ساعتونو پورې وده وکړئ، یا د ټوټې ټوټې سره د ډبل پورې.
- کله چې ټوټه دوه برابره شي، هوا بیرته خوشې کړئ. د 5 دقیقو لپاره تاکید ته دوام ورکړئ.
- د غوټیو په 8 جلا بیلو کې خولې ټوټې کړئ. پوښ او د 30 دقیقو لپاره وده کول.
- توره توره تر 400 پورې
- یو ځل چې د ټوټې ټوټې زیاتې شوې، د لوټ لابش یا 8x6 انچو لپاره د کوچنیو لوبو لپاره 8 انچ انټرنټ ته راوړل، د 12x10 انچ انټرویو ته راوړو. دوی باید د پیزا ډوډۍ په څیر وخوري.
- د کټګوري لیبل لرونکي شیټونو ته لیږدول. د عینک ټوله سطحه د انګورو د ټانکونو سره ټکی کړئ. د اوبو سره برش ټوخه او که غواړئ د غنمو تخم او د کوکنارو تخمونه وخورئ.
- د 20 څخه تر 25 دقیقو پورې کیږدئ او یا هم د سرو زرو سره. د تیو څخه لرې کړئ او په هغه وخت کې چې تودوخه یا ګرمه وخورئ.
یادونه: د بیکار وروسته د لابش د خوړلو لپاره ډیر اوږد انتظار مه کوئ. دا ډوډۍ په چټکۍ سره خړوبیږي او ډیری وختونه چټک او / یا مشکل ته ګوته نیسي. که تاسو په چټکۍ سره خواړه ونه اخلئ، نو په زپ - کڅوړه کې یې ټیک کړئ څومره چې دا د خونې د تودوخی لپاره ښه وي.
غوړ څه دی؟
لاویش د اوړو، اوبو او مالګې ترکیب دی. د ډوډۍ موټیالی د دې په پام کې نیولو پورې اړه لري چې څومره فلیټ او پتلی تاسو یې په ګوته کړئ. د اضافي ذائق لپاره، تاسو کولی شي د پخلاینې څخه مخکې د تیږیدلي بوټو یا د کوکنارو تخمونه وخورئ.
په دودیز ډول، لابش د مڼی تڼیو د ګرم دیوالونو په وړاندې پخیږي.
د لاویش اصل
د خوړو ماهرین په دې باور دي چې لشکر طیبه په ارمنیا کې منځته راغلی، پداسې حال کې چې نور خوراکي توکي ادعا کوي چې دا په لومړي ختیځ کې منځته راځي. له دې سره سره چې چیرته پیل شوې، اوس دا د منځني ختیځ په اوږدو کې د ډوډۍ یو مشهور میز دی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 69 |
| ټول ټیټ | 3 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 614 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 10 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 2 g |