تاسو خپل چرګ یا ترکیه وخورئ، دا یې د آرام کولو لپاره پریښوده او اوس دا د ګورو جوړولو وخت دی. ولې داسې ډیری شرمونه له حیرانتیا سره مخ دي، دا پیرودل خورا ګران دي او ډیر خطرناک دي، مخکې له مخکې چې د مالګې او نور اضافي اضافه کولو سره ډډه وشي. نو ولې خپل ځان نه جوړوي؟ دا اسانه ده او تاسو هم پدې پوهیږئ چې په کوم ځای کې شتون لري.
د چرګانو واښه د خپلو روښو الوتونکو په څنګ کې د خدمت کولو لپاره تر ټولو غوره ګروي ده ځکه چې دا د چرګانو د جوس څخه او څو نور ساده اجزا څخه جوړ شوي دي. د روژی او ذوق تناسب په ښکلی توګه سره واده کوی.
که چیرې تاسو په خپل فریزر کې د چرګانو کومې زیرمې نلرئ، خیانت مه کوئ، تاسو د چمتو شوي زیرمې یا د کیفیت لرونکي ساکټ مکعب استعمالولی شئ، مګر لکه چې پورته یادونه وشوه، د سوډیم کچه وګورئ، ځینې وختونه کولی شي، مګر نه تل به ډیر لوړ وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 لیټره (1¼ پوټونه) د چرګانو ذخیره
- 2 ټوپۍ ساده یا ټول مقایسه اوړه
- 150 ملی ګرام (¼ پینټ) وچه سپینه شراب
- د پیسو بیرته راستنیدونکي جیلی (اختیاري)
دا څنګه جوړ کړئ
- ټول شیان د جوړوونکو ټانکونو یا ورق څخه ډک کړئ چې په کوم کې تاسو خپل چرګ په کڅوړه یا جیګ کې مینځلي .
- لږ څه وخورئ او غوړ یې وغورځوئ چې سطحه ته وځنډوي او رد شي. پاتې جوسونه یو اړخ ته وساتئ.
- د ځنګل د غاړې ځای په ځای کې چې چرګانو ته یې په سترو ګرمو کې لوړ تودوخه وخورئ، په احتياط سره وګورئ ډاډ ترلاسه کړئ چې دا سوځوي. پاتې جوس به بلب پیل شي. په دې وخت کې، غوړ اضافه کړئ او په چټکۍ سره وخورئ ترڅو ټول ټیمونه د ټان څخه وخورئ. یو دقیقو لپاره پخپله پخپله دا ډاډ ترلاسه کړئ چې دا سوځیدلی نه وي، که چېرته ډیر ګرم شي، تودوخې څخه لیرې کړي او ویره ساتي.
- د تودوخې په باره کې د ځنګل رنګه ټینګ سره، شراب کې ډک کړئ او په ښه توګه تیاره کړئ بیا ټول ذخیره په یوځل کې اضافه کړئ او د اوړو او جوسونو په مینځ کې وخورئ. د 5 دقیقو لپاره د کڅوړې راوړل او ډک کړئ.
- د چرګانو جوس شامل کړئ (کمه غوټه)، د خولې ته بیرته راوګرځئ پداسې حال کې چې په چټکه سره وځنډول شي او د 3 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ.
- د بیرته راستنیدونکی جیلی اضافه کړئ (که کارول کیږي) تر هغه وخته پورې چې مینځ ته راشي نو بیا به د یوې ښې لارې په منځ کې د ګړیو کشتۍ یا د جوګ په خدمت کې فشار راشي.
- که تاسو ډیره ګرمه ژوره غوره کړئ (ځینې یې وکړئ) نو یو ځل چې بیرته راګرځیدلي جیل اضافه شي او خټکی وي، 1 ټوپۍ مچۍ د یو چرګې غوړ سره جوړه کړي ترڅو یوه پیسه جوړه کړي. په یو وخت کې یو ځل بیا د جذب وړ ګریخوالې ته او یا تر هغه پورې دوام ته دوام ورکړئ تر څو پورې چې دا ډیره مینځ ته راځي) دا یوازې یوازې څو دقیقو وخت ونیسي (د یو ګرانه جګ په ګنډلو سره فشار راولي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 56 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 189 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 7 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 1 g |