دا د سکریټ څخه د کیک جوړولو دودیزه طریقه ده، د مکرو او بوی سره یوځای پیل کولو سره، هګۍ اضافه کوي، او په متبادل توګه اوړه او مایع اضافه کوي. یو ځل چې تاسو پدې پوهیږئ چې څنګه د دې طریقې سره کیک جوړ کړئ، یوازې د هرڅه په اړه پکاو به ډیر ساده شي.
ستونزه: اوسط
وخت وخت ته اړتیا لري: 45 دقیقې
دلته څنګه دی:
- ټول ټول توکي راټول کړئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې مکھن نرمه شوې (نه پوټکیږي) او دا هغه څه دي چې تاسو ورته اړتیا لرئ. د بکسونو مینځل او غوړ کول او یا د غیر غیرسکي بیکیک سپرے سره د اوړي سره سپری کړئ.
- د بڼو او ټکو سره سره په لویه کڅوړه کې مکھن جوړه کړئ یا هم کم کړئ تر څو چې ګډ او خامه وي.
- خوندور او هګۍ شامل کړئ، یا هم یو یې په یو وخت یا په یو وخت کې، د ترکیب پورې اړه لري. که په یو وخت کې اضافه شي، ډاډ ترلاسه کړئ چې د هر اضافي اضافې وروسته مات کړئ ترڅو چې هګۍ په بشپړه توګه د بټر سره یوځای شي.
- د اوړو مناسب سمبال کړئ. د اوړو، پکاو کڅوړو او سوډا سره یوځای راوړل، او د خامین او کوکو پاؤډر خوندیتوب. د مايع اجزاوو چمتو کول او اندازه کول.
- په متبادل توګه د بټر ته د اوړو مخلوط او مايع اضافه کړئ. دا پدې مانا ده چې تاسو یو څو چرګان د اوړو مخلوط اضافه کړئ، بیا یې وخورئ تر څو چې د اوړو مخلوط په بشپړه توګه د بټر سره یوځای شي. بیا یو څه مایع او ټیټ کړئ تر څو چې مايع په بشپړه توګه سره یوځای نشي. یواځې غوړ نه زیات کړئ او یو څه وخورئ، بیا مایع اضافه کړئ او یو څه ونیسئ. دا پروسه د کیک جوړښت جوړښت کې مرسته کوي او که تاسو د دوی د کیک د جوړښت په وهلو تمرکز کول ډیر ګومان وي.
- په اضافي اجزاوو کې ډک کړئ.
- ټوپک او بټری د کیک پینز ته خپور کړئ. د اندازه کولو کار به د دې ډاډ ترلاسه کولو کې مرسته وکړي چې ستاسو پرت کیک ورته عدد وي ځکه چې ورته بیټرۍ به په هر پین کې وي.
- کیک پکښی لکه څنګه چې په لارښود کې لارښوونه کیږي. ډاډ ترلاسه کړئ چې د ډونرۍ ازموینې پوهه او د بیکار وخت په تیرو لسو دقیقو کې په پام سره د کیک څارنه وکړئ .
- اجازه راکړئ چې کیک یې د لارښوونې لارښوونې په توګه وګورئ. ډیری ریستوران شاوخوا 10 دقیقې غوښتنه کوي ترڅو د کیک ساختماني شرکتونه پورته شي، پداسې حال کې چې کیک اوس هم ډیر ګرم دی ترڅو په اسانۍ سره د پین څخه خوشې شي.
- کیک له پین څخه کم کړئ. زه غواړم چې د پښو په شاوخوا کې په چا سره په چا سره په چا سره چټک چل کړم او بیا پینسا په ډیره اسانۍ سره وخوځوئ ترڅو چې کیک په آزاده توګه په پین کې حرکت وکړي.
- بیا په تڼۍ کې تار تار ولیکئ او هغه یې واړوله، په احتیاط سره یې پین پاک کړئ. د یوې پرتې کیک لپاره، دا بیا وګرځوئ تر څو پورته برخه پورته وي پداسې حال کې چې کیک ترټولو غوره پریزنټشن لپاره راټولیږي.
- ډک او خټک کیک ډک کړئ!
لارښوونې:
- ډاډ ترلاسه کړئ چې مکھن نرمه شوې، زیاتې شوې، د ښه جوړښت لپاره.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو پوهیږئ چې څنګه اندازه کول ، په تېره بیا د اوړو اندازه . د ډیری ډوډۍ زیاتوالی به کیک به ډیر او وچ کړي.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې ستاسو تڼۍ په سم ډول ترتیب شوي.
- د رییس په اړه په احتیاط سره ولولئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې هر ګام مخکې له پیل څخه پوه شئ.
څه ته اړتیا لرې:
- عنصرونه
- یو لوی مخلوط کڅوړی
- د کپ او سپو ماین پاکول
- د برقی مکسر یا تار ویش
- سخته کیک پین
- ګرمې پیډونه یا تشنابونه
- د هوا کولی