د پخولو لپاره تل د تودوخې سرچینې څخه د تودوخې لیږد ته اړتیا لري چې پخلی شوي خواړه. د پخولو ټولې ټولې طریقې کولی شي په دوو کټګوریو وېشل شي: د تودوخې تودوخې او یا تودوخه. پوهیږئ چې څنګه به د هرې پروسې کار ترسره شي تاسو به د دې سره مرسته وکړي چې د ترلاسه کولو لپاره کوم کومو لپاره د پخلی کولو طریقه خورا مناسبه ده.
د وچ اوبدلو پخلی کول
د تودوخی تودوخه په تودوخه، تودوخې د هوا، غوړ، فلز یا تابکاری له لارې خواړه ته لیږدول کیږي.
د پخولو دا طریقې په عمومي توګه د تودوخې تودوخه د پخلی کولو میتودونو په پرتله لوړ حرارت کاروي ځکه هوا، غوړ، او فلزی د اوبو جذبیدلو ځای څخه ډیر لوړ حرارت ته حرارت ورکول کیدی شي.
بیکنگ - بیکنگ د هوا هوا څخه کار اخیستل ترڅو خوراکي تودوخه تودوخه انتقال کړي او د حرارت درجه، ریک ریک پوټ، او د بیکین پاڼه یا ډوډۍ ډوله کارولو پورې تړاو لري. د دودیز تڼۍ سره بیکاره کول تر اوسه هم ګرم هوا ته اړتیا لري پداسې حال کې چې د وینډوز تڼی مجبور شوی هوا کاروي کوم چې د خوړو په خوځولو سره کار کوي. د کڅوړې د پخولو لېږد ډیر ژر چټکتیا کوي او له همدې امله ډیری وختونه د دودیزو تڼیو په پرتله د پخلي لنډ وخت لري.
Broiling - بروبل د پخلنځی یو میتود دی چې ورته د ګرام کولو لپاره ورته ورته تڼۍ کې حاصل کیدی شي. برخی په خورا لوړه درجه کې د چټک پخلی کولو لپاره خورا سخت تودوخې سرچینې سره خورا خواړه چمتو کوي. د تودوخې لپاره د تودوخې سرچینه د خوراک څخه پورته ده، ځکه چې د ګردې کولو په وخت کې د خوړو لاندې وي.
ډیری ډوډۍ یواځې د حرارت درجه د بروچلو لپاره لري او د تودوخې اندازه د خوراک سره تطبیق کیږي دا د تودوخې سرچینې نږدې یا د هغې څخه ډیر لیري حرکت کوي.
تیری کول - تیریدل خواړه د تودوخی لپاره تودوخه لیږدوی. که څه هم د وچې تودوخې درجه د ویاسو مایع دی، مګر دا هم د تودوخی تودوخې طریقه ګڼل کیږي ځکه چې دا په اوبو کې شامل نه وي.
تاوان ډیری وختونه د یو خوند او خیر پایه محصول لاسته راوړلو لپاره کارول کیږي. که څه هم ژور خواږه کیدای شي لومړی په ذهن، سیوټینګ، سټریري کولو فکر وکړي او د خوړو تغذیه کولو لپاره ټولې لارې دي.
Grilling - لکه څنګه چې د بروډر سره وي، ګرځېدل د لږ وخت لپاره د تودوخې ډیرې سختې سرچینې ته خواړه څرګندوي. د تودوخې برعکس، د تودوخی سرچینه د پورته نه پورته خواړو څخه ښکته ده. د ګرم کولو لپاره د تودوخې سرچینې کیدای شي له ګاز یا چارکول څخه مستقیم شعار وي، یا د چارکول بریټایټونو څخه ډیپلوماټ تودوخې وي.
ضایع کول - ضایع کول د بیکار سره ورته والی دی مګر اصطلاح معمولا د غوښې او چرګانو لپاره ساتل کیږي. د بکس په څیر، هغه خواړه چې خړوب شوي وي اکثرا د غوړ یا نورو مايعونو سره ضایع کیږي ترڅو د پخلی کولو پروسې کې د وچولو څخه مخنیوي وشي.