څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 تر 2 پونډه یواځې فلزیټونه
- 2 چټک پوړونه (د بیک ډک لپاره)
- د مورنیو سوس لپاره:
- 4 چټک پوړونه
- څلور ټوټې ټوټې ټول موخې اوړه
- دوه جامې شیدې
- 1/2 د پیسو مینځل پیرمیسان پنیس
- دوه هګۍ سړي، لږ څه وهل
- دش نمک
- سپين مرچ
- 3 ډیزونه د ویسټیسیریر ساس
دا څنګه جوړ کړئ
د تودوخې درجه تر 350 درجې پورې. په یوه پرت کې د انټرنټونو لوی لوی، کم، اوسپکی ډوډۍ ډک کې ترتیب کړئ. ډوډۍ ته د ګرمو اوبو له 1/4 څخه تر 1/2 انچ پورې اضافه کړئ. د 20 دقیقو لپاره تیار کړئ، یا تر هغه چې مچھلی فلګ په اسانۍ سره د ډبرو سره. د مورنیو چټۍ چمتو کړئ (لاندې) په داسې حال کې چې کب د پخلي.
د یو ځوریدونکی چمغ سره، د مایع کونکي خدمت کولو لپاره مچھلی ته لاړ شئ. د میوو څخه ډډه وکړئ. د تنفس درجه توشیح کړئ. د شیدو مایع د 4 دقیقو لپاره د تودوخې څخه د 3 دقیقو لپاره، او یا په روښانه ډول نخاعي.
د کارسین ساس
په ساسسیپ کې مايع حرارت په منځنۍ تودو باندې وچ کړئ. غوړ اضافه کړئ او ډک کړئ ترڅو چې مخلوط ښه مخلوط نه وي. په تدريجي توګه په ګرمو شيدو کې سترګې پټېږي. د منځنۍ تودوخې څخه ډډه وکړئ، په مسلسل ډول سره دوام کوي، تر څو چې د ساس د مینځلو او ضایع کیدو پیل وشي. سیممر، د 5 دقیقو لپاره ډیر ټیټ حرارت ګړندۍ سره. په پنیر کې پاتی شوی دی. د 1/2 1/2 غوټیو چټک په هګیو کې ځای ونیسي؛ د ساسپین مخلوط ته بیرته ستنیدل، تر هغه وخته چې په اسانۍ او ښه توګه مینځ ته راشي. د مالګې، مرچ، او د کنکشیشیر سټیس سره د خوند لپاره فصل. د منځنۍ ګرمو چټکو 2 2 1/2 غوټۍ جوړوي.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 576 |
| ټول ټیټ | 31 g |
| تغذیه شوی غوښه | 17 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 171 ملی ګرامه |
| سوډیم | 700 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 52 g |
| غذایی فابریکه | 13 g |
| پروټین | 24 ګ |