دا چرګ چرګ کسیکر یو دی، زه په وخت او وخت کې لرم، د ساده دلیلونو لپاره، دا نه یوازې چټک دی بلکې دا هم اسانه او ډیره خوږه ده.
دا د لومړني چرګانو چرګانو د قاسلو ترکیب دی او له دې څخه، تاسو کولی شئ هر ډول چرګ کسیکر جوړ کړئ چې تاسو یې غواړئ. مختلف سبزيجات یا بوټي شامل کړئ. کله ناکله زه د بیکن وړ کوچنۍ ټوټې اضافه کړم، دا نسخه هم د سپینو انګورو سره ډیره مینه ده چې د پخلی پای پای ته رسیدلي 10 دقیقې مخکې، چې شاید د بریتانیا په پرتله فرانسه وي.
څه ته اړتیا لرئ
- د غوړیو دوه غوړ لرونکي غوړي
- 8 د چرګانو تنابونه
- 6
- میوه ، پرانیستل شوي او درې میاشتنۍ
- 2
- گاجرونه ، پرانيستل شوي او ګرم شوي دي
- 4 oz / 110g سپینې مرغومې، پاکې او کمې شوې
- 8 نوي آلو، پاکه شوې او درې میاشتنۍ
- دوه لیټره / 1 لیټره چرګ ذخیره
- 1 tbsp په ټوله توګه په مساوي ډول د اغوه پاڼو پاڼو، او اضافي پاڼي د ګرنش لپاره کښته شوي
- 12 تور زيتون، غلا شوي
- د ګوتو دوه کنده کښته
دا څنګه جوړ کړئ
4 خدمت کوي
- د منځنۍ تودوخې په ترڅ کې د لوی تندروه ثبوت کسرول په پام کې ونیسئ چې دا ډیر ګرمه نه کړي یا تېل به یې وڅښوي.
- غوړ تندریول ته وویشئ او ګرمه یې تودوخه تر هغه وخته پورته کړئ چې بیا توب نه وي، سګرټ څکنه نه. د چرګانو د ګوتو 4 اضافه کړئ او ټوټې ټوټې یې په ګرمو غوړیو کې تر هغه مهاله خړوب کړئ تر څو چې ټوټې ټوټې شي. له پین څخه لرې کړئ، په پخلنځي تولیه کې ځای په ځای کړئ او یو لوري ته یې وساتئ. دا د پاتې څلورو بجو سره بیا تکرار کړئ.
- کله چې تڼۍ ټوټې وي، تودوخه ته یې د ربع شوي بوټرو، کښت شوي ګاز، د کښت شویو کټرو او ربع شویو کچالو اضافه کول شامل کړي. په بشپړه توګه پیل کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې ټول سبزيجات د تیلو سره پوښل شوي.
- خړ رنګ شوي چرګان د کسسرول ته بیرته راستانه کړئ، د چرګانو ذخیره یې پورته کړئ. کیسلر په سخته کڅوړه سره پوښ کړئ او په منځنۍ تودوخې کې د 20 دقیقو لپاره یې پخپله ککړ کړئ، کیسلر باید بډبل شي مګر سخت ټیټ نه وي.
- اجماع او زیتونه اضافه کړئ، بیا له لندیو سره پوښ کړئ او د 15 دقیقو لپاره پخپله ککړ کړئ یا تر څو چې کچالو داوطلب وی. کله چې د تیز چاقو سره مینځ ته شو.
- د تودوخې له تودوخې څخه د تودوخې څخه لرې کړئ، په کریم کې ډک کړئ، ګرینش د اجماع پاڼو سره او خدمت وکړئ.
- کیسلر د ډوډۍ دننه ډیر زیات سبزيجات لري، په داسې حال کې چې نور خدمت کول اړین نه دي. زړور ډوډۍ که څه هم د ښکلا جوس رسولو لپاره اړینه ده.
د اساسي قسیرو لپاره بدیل
پورته یاداښت د بنسټیز (او مزی) ډک لپاره دی. تاسو کولی شئ د غوره توبونو سره سم د بدیلونو سره لوبه وکړئ. هغه بوټي چې د دره ګانو لپاره دي د چرګ لپاره یو کلاشینکو بوټو دی.
زیتونونه او کريزه کمه کړئ، د ځای په ځای یې کنډک بورلوټی یا هاریکټ بلیک لوبیا شامل کړئ.
زیتونه وساتئ مګر کښت کم کړئ او کولی شي د ککړو کڅوړو اضافه کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 2051 |
| ټول ټیټ | 100 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 27 g |
| ناڅاپه غوښه | 42 g |
| کولیسسترول | 560 ملی ګرامه |
| سوډیم | 748 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 92 ګ |
| غذایی فابریکه | 12 g |
| پروټین | 187 g |