دا انارپلانټ کیسلر یو تیز او اسانه چمتوالی دی د ډیری ذائق سره. هګۍ د کیوب شوی دی او د پنی، هګۍ، د ډوډۍ میوه، لشیوان او کټګو سبزیجاتو سره مخلوط شوي.
د هګۍ پوسټر لپاره ځینې مشران اضافه کړئ، یا د پنیر ډول بدل کړئ. مونټریک جیک پنیس، فونټینا، یا د بلې پخې کولو پنیس به کارول کیدی شي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 منځنی غنم، ریبل او کڅوړی
- د مالګې ډوډۍ
- د تور چای ځمکه د تور مرچ
- 1 لله لشین، ماسش او نرمه مینه
- د زیتون زیتون
- 1 کپ کڅوړی پیاز
- 1/2 د غوږ مرچ مرچ، کټ
- دوه لوی هګۍ، وهل شوي
- 1 د نرم نرم ډوډۍ ماتې، ویشل شوې
- 1 1/2 ټوټه ټوټه ټوټه شاهد پنیر، ویشل شوی
- 1 ټوپک مکھن
دا څنګه جوړ کړئ
- د 1/2-کوټارټ سینسرول خوشحاله کړئ.
- په کندهار کې د غوږو غوږ ونیسئ او د مالګې سره وخورئ. راځئ چې د نږدې 5 څخه تر 10 دقیقو پورې وچ کړئ.
- په یوسسلین کې ځای ونیسئ او د اوبو سره پوښ کړئ. یو کښت ته راوړل
- د 8 دقيقو لپاره حرارت، پوښ، او ډک کړئ.
- ښه وخورئ او د 1/4 خواږو نمک، مرچ او لشین زیات کړئ.
- په خالي خټین کې، د زیتون غوړ د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې. تر هغه وخته چې نرمه شي پیاز او خوندور کړئ.
- د غوږ مرچ ډک کړئ او د پخلی دوام ته تر هغه وخته چې د غوږ مرچ داوطلبی وي. د هګۍ د مخلوط سره مینځ ته راځي.
- د تودوخې وزن د 350 ف.
- د هګۍ هګۍ، د 1/2 ډوډۍ د ډوډۍ میوه، او د پیډر پنیر یو غوړ د جنازې مخلوط کې راټول کړئ. چمتو شوي کیسلر ته غوږ ونیسي.
- د کاسیرول پرمهال د پاتې 1/2 1/2 پنیر ټوټه کړئ.
- د خړیدونکی مکھن مخلوط د پاتې 1/2 1/2 د ډوډۍ برخی سره مخلوط کړئ او د پنیر په پرته چپه کړئ.
- د 25 څخه تر 30 دقیقو پورې کیږدئ، تر هغه پورې چې د کنډک په شاوخوا کې خړ او غوټکی وي.
څنګه د هګۍ انتخاب غوره کړئ؟
په عمومي ډول بالغ پوستکي کولی شي چې ترخې وي. یو غنمو انتخاب کړئ کوم چې د نرم نرم ځایونو سره نښلوی نلري. د غنمو په پایله کې پاڼي باید شنه وي، نارنجي او وچه وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 483 |
| ټول ټیټ | 30 g |
| تغذیه شوی غوښه | 15 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 216 ملی ګرامه |
| سوډیم | 621 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 31 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 24 ګ |