پټر ماسټر یادونه: په سهیل کې، خوله کله چې میوه قلمونه یاد شوي دي پری کیږي. په دودیز ډول دوی د مکھن سره تسکره کیږي تر هغې چې کراس او نسوور وي. د شیانو د تودوخې لپاره، ما دا دودیز میسټ بېرته د کښتیو باربیو ته واخیست. د ګرمو کوکوکول په واسطه د خټکي جیب ډکول او بیا وروسته کولو څخه مخکې د رګونو د راټولولو سره، تاسو کولی شئ دا سویلي میسټر د ډبرو سکرو څخه ډک مهارت جوړ کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- F یا ټوخی :
- دوه مټۍ مکھن
- 1/2 د اوبو اوبه (سرد)
- 2 1/2 غوړي اوړي
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/2 د غوړو غوړ (د ټوټې ټوټې کولو لپاره)
- د شوق روب لپاره:
- 1/4 کپ شکری
- 1/2 د چاسن غنمو
- 1/8 کڅوړه کیڼین مرچ
- 1/2 ټوپون نټیم
- 2 پونډه
- آفتونه (3 لوی یا 4 متره)
- 1 ټوپک مکھن
- 6 ټوټې شین رنګ لرونکي بوره
- 3 غوړي وړه
- 1 غوشه نارنج جوس
- د چرګ غوړ
دا څنګه جوړ کړئ
- د 2/2 انچ کیبونو غوټۍ کڅوړه او کنده کړئ.
- اوبه او سړه هوا اندازه کړئ.
- په کوچنی مخلوط کڅوړه کې اوړو او مالګه اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د ژمی مکړه اضافه کړئ تر څو چې مخلوط د ګنډو ډوډۍ سره ورته وي. ورو ورو اوبه اضافه کړئ، په دوام سره مخلوط کړئ، تر څو چې د ټوټې ټوټې جوړه شي. GLAD® ClingWrap کې د ټوټې ټوټې مهر کړئ او په نیمه شپه کې د ریفورجینټ ځای ونیسئ.
- د اوړو سره د جنراتورونو یا د بورډ تخته وویشئ. د ریفورمینټ څخه ټوخه ټوټه وباسئ او د اوړو په ساحه کې ځای پرځای کړئ، د 1/8 انچ یو موټی ته الړ کړئ. ټوخه په 5 - 6 - انچ قطر حلقو کې وخورئ. د وړاندیز ساحې څخه اضافه ټوخه له مینځه وړل ترڅو بیا بیرته بیا وګرځوئ او نور پائی ګانې جوړ کړئ. په چټک ډول پیل کړئ، د ټوټې حلقې لرې کړئ او فلش کړئ ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی نده. ساتنه باید د 8 پیلی ګولۍ وي.
- تر هغه وخته چې د داخلي تودوخې درجه 400 دره فیرنیټ ته ورسيږي د ګل ډبره کړئ.
- په یوه کوچنۍ کڅوړه کې د شربو توکی مواد اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- کڅوړه د هګیو څخه وباسئ او هرچچ په 8 سیجونو وویشئ او پوست یې وخورئ.
- په ژوره توګه د شکرو پیرود سره د شند رګ د مخلوط سره کوټ کړئ.
- ژر تر ژره د هګۍ ګولۍ په هر اړخ کې دوه دقیقو لپاره ځای پرځای کړئ، یا تر هغه چې دوی کارول پیل کړي. هګۍ له ګل څخه وباسي او دوی یې د 1/2-انچ ټوټو ته وسوځوي.
- د میوو ځای ونیسئ او منځنۍ مخلوط کڅوړه ته واچووئ. کله چې مکھن خټکیږي، نسووره شکر او اوړو اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. په نارنج جوس کې تیوري.
- د ټوټې ټوټې کڅوړه ځای په ځای کړئ چې د آچ د هر ګوټ په منځ کې ډک کړئ.
- په چټکتیا سره د ټوټې کنګونه د اوبو سره لندبل کړئ. نیمه نیمه نیمه نیمه برخه د مچیو سره ډک کړئ. په ګړندی توګه د پګ کنډکونه سره یوځای کړئ او د یو ګاڼی سره یی ټک کړئ.
- د ګولیو برش څخه کار واخلئ او د تیلو په یو روښنايي کوټ باندې برش کړئ د چارکول ګیلۍ مرحله چمتو کړئ.
- پیس انتقال ته ولیږدئ او په مستقیم تودوخه یی تودوخه کړئ، په هر اړخ کې د درې دقیقو لپاره او یا د ټوټې ټوټې زرغون رنګه خړوب کیږي. له ګل څخه لرې کړئ او خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 477 |
| ټول ټیټ | 30 g |
| تغذیه شوی غوښه | 16 ج |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 65 ملی ګرامه |
| سوډیم | 535 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 51 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 5 g |