مسیلین د چمتو کولو لپاره تر ټولو آسانه سمه برخه ده، او که څه هم دا ساده ډوډۍ ده، خو د لمر او سپینې شراب سره لوټ شوي مایلز د پاکولو هنرونو کې ترټولو غوره ښکلې کلیکسي دي.
زه غواړم د هغوی د کڅوړې د مایع د لرې کولو لپاره د ځنګل ځینې ډوډی ډوډۍ سره خدمت وکړم، مګر دوی هم د پاستا یا چای سره حیرانتیا لري.
دلته ځینې لارښوونې شتون لري چې تاسو سره د خپلو طریقو څخه د سمندري مارکيټ څخه ستاسو په پلاټ کې ترلاسه کولو کې مرسته وکړئ.
د مسکو لپاره پیرود
د یوې برخې اندازه په هر شخص شاوخوا 3/4 تر 1 پونډه ده. کله چې پیرودنه کولم، زه به د سخاوتمند لوري لور ته لاړ شم ځکه چې تاسو ممکن یو څو مړي ومومئ یا یې ټوټې کړئ چې تاسو یې پریښودل، او وروسته به پخپله د ډوډۍ وروسته وروسته به هغه څه ومومئ چې نه خلاص شوي. نو زه غواړم چې په هر شخص کې د پونډو پونډو په پام کې ونیسئ.
د مسکو ساتل
تازه مصریان ژوندي دي، او تاسو غواړئ دوی ورته لاره وساتئ. مړینه ښه نده. د ګازو ذخیره کولو لپاره غوره لاره په ریفورجیک کې ده، په اصلي میش یا خالص بکس کې دوی په یوه لاسي کاغذ تولیه یا حتی ګوتو ورځپاڼه کې لپاسه. کلیدی یې تاسو غواړئ چې دوی سړې او لندې وساتئ.
مګر دوی په اوبو کې مه ذخیره مه کوئ او دوی په یو کانټینر یا پلاستيکي کڅوړه کې مه مهر مه کوئ - دوی اړتیا لري چې ساه شي.
ستاسو مچھلی ډبروونکی کولی شي خپل کورونه د کور اخیستلو لپاره په کاغذ کې لرې کړي. په کوم حالت کې، تاسو کولی شئ دوی په یو سوري کاغذ کې د ګیډۍ کاغذ تولیه سره وسپارئ.
تاسو کولی شئ خټکۍ په برف کې ذخیره کړئ (مګر یوازې په فرج کې، فریزر نه وي)، تر څو چې د خټکي برفیل لپاره لاره هواره کړي تر څو د ګولیو غرونه له مینځه لاړ نشي. د دې کار کولو لپاره یوه ښه لاره د کټګورۍ دننه د فلزي رنګ کارول دي.
د پورته ذکر شویو میتودونو څخه کار اخلئ، تاسو کولی شئ پرته له ستونزې پرته د 24 ساعتو لپاره خپل ګولۍ وساتئ.
مګر په عمومي توګه، دا غوره ده چې تاسو د هغو پیسو ګاز واخلئ هغه ورځ چې تاسو یې پالن کول غواړئ.
د مسکو پاکول
ډیری هغه پیسې چې تاسو یې په سمه سمه کې د لیدلو احتمال لرئ، تور تور، تور یا ځینې وختونه شنه ګولۍ لري. دوی ممکن د ګولۍ څخه ډک کوچني کوچونه ولري، کوم چې تاسو باید د پخلنځی څاڅکی پریږدئ یا پریږدئ.
له هر هغه مصری خوندیتوب څخه ډډه وکړئ چې ټوټه شوي وي، یا دا خلاص دي او کله چې په نرمۍ سره نسکور شي ځان ځان نه بولي. همدارنګه، هر هغه چا ته غوږ ونیسئ چې د نورو په پرتله ډیر روښانه دي. یو ښه، تازه غوږ باید د سمندر په څیر بوخت شي؛ هغه څوک چې خراب بوی یې وغورځوئ.
په پخوانيو ورځو کې تاسو د تازه مچيو څخه د ريګ څخه ډډه کوله، مګر دا ورځ چې اوس هم نه وي. دا پروسه په اوبو کې د یو څه کوچنی سره سره وهڅول شوه، او دا د ستونزو یو څه و. په دې ورځو کې سوداګریزې پیګانې یا هم کرونده شوي یا دوی مخکې لرې شوي، نو تاسو د ریت په اړه اندیښنه ته اړتیا نلري.
د پخلنځلو مکسز
مسولین چمتو کول خورا اسان دي، تاسو کولی شئ دوی په وچ وچ کې ډوب کړئ او هغه یې وخورئ، تر هغه پورې چې د دوی پوټکي خلاصیږي او دوی خپل خوشبوونکي شراب پرېږدي. بیا تاسو کولی شئ په ځینو مکرو او تور مرچ کې وخورئ او د کرور ډوډۍ سره خدمت وکړئ ترڅو په ښکلي مایع کې د غاښونو لپاره ډک کړئ.
او کله چې تاسو په وچ وچ کې پخلی کولی شي، دا ښه ده چې د څښاک سره یو څه لږ شراب اضافه کړئ ترڅو د غلا کولو سره او مایع ته ذائق اضافه کړي. مګر تاسو دوی ته په غوسه نه کوئ، تاسو دوی ته ځوړند یاست. تاسو رښتیا یوازې د پین په ښکته لږه لږه مايع غواړئ.
که تاسو پخپله پخاطر چمتو یاست، نو دا خورا ساده او کلاشینډ پوسټر ریستور دی .
همدارنګه وګورئ: د مچھلی او سمندری لپاره سونګ