دا زاړه سوداګریزه سایټ د سایجج ډیری نسخه یو چټک دی چې د چرګ شوي تغذيې پوټکی ډک دی، مګر دا د حیرانتیا وړ بوسکیو لپاره د زړه بوخت ناست لپاره هم د حیرانوونکې بسکیو څخه کار اخیستی دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 آونیز سایج (د ځمکې سورې، یا د خاک سایج د لیرې کولو سره تړل شوي)
- 3 منځنی پیاز (شنه پیاز، رڼا برخې کټ شوي، شنه شنه برخې کم شوي او محفوظ شوي دي)
- 3 چټک پوړونه
- 1/4 کپ اوړه (ټول هدف)
- 2 1/2 د شیدو شیدو (سرد)
- 1 چټک مالګه (چک کړئ)
- د تور مرچ 1 (تازه ساحه، چک کول)
- یو پوټین سینین
دا څنګه جوړ کړئ
- د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې د منځنۍ ساوسسن په سټلایټ سایټ کې سایج. لکه څنګه چی دا پخلی کوی، غوښه یی په یو کوچنی ټوټو کی د لرګی چڼ سره ماتوی. د شنه پیاز او مکھن روښنايي برخې شامل کړئ؛ د څو دقیقو لپاره سونټ، تر هغه چې پیاز پیاوړی نه وي،
- د اوړو په مینځ کې مینځ ته کیږئ او د دې د تیري مخلوط د 3 دقیقو لپاره واچوئ. په سړه شیدې کې به په تدریجي توګه تر هغه پورې چې ګډ شي. ژوره ګرمه به هغه وخت وخوري چې دا د هوا ډیریږي. کله چې دا سمه ګرځي، د حرارت اندازه کمه او پخلی کړئ، په ځینو وختونو کې، د 15 دقیقو لپاره. د خدمت کولو دمخه، د مالګه، مرچ، او سینه خوند سره فصل.
یادونه: د دې ګرویډي موټی کول د پخلی کولو پروسې پای ته رسیدو سره په اسانۍ سره د شیدو یو بل ډډ اضافه کول دي. د یو اضافي موټرو نسخو لپاره، د 1/2 کپ په واسطه شیدې کم کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 58 |
| ټول ټیټ | 4 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 1 g |
| کولیسسترول | 9 ملی ګرام |
| سوډیم | 115 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 4 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 2 g |