د تازه پادا سره ډوډۍ په ساده ډول یو درمل دی، آیا دا د رویولي یا توسکیلین په څیر پاټکی ډک دی، یا د فټیوکین یا فرښتو ویښتو په څیر ساده پاستا. دا جوړښت د تازه څخه توپیر لري، او زه خوشحاله وم چې د بیتوون پادریانو یوه نوې کرښه ومومم چې نه یوازې په زړه پورې ډک (لکه Asparagus او Artichokes) سره، بلکه د پاستا پخاطر د اصلي پالیسۍ سره هم جوړ شوی، نو تاسو یې یاست دوه ځله تاسو کولی شئ دا په دوديزه مربع لسانګنا پین کې یا یا په خولې یا ګرد پین کې دا ځکه چې تاسو یې اړتیا نلرئ چې دا چوپړ کې خدمت کولو ته اړتیا پریږدي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 ټوپکونه ناڅاپي مکتر
- دوه ټوټې ټوټې ټول مقایسه اوړه
- 3 پیالو تازه پالک کټ کړی
- دوه ټوټې ټول شیدو
- تازه شوي نټیمګ د چک لپاره (اختیاري)
- کوشیر یا کڅوړه مالګې او تازه ځمکی مرچ
- ¾ د ګل پیټ شوی پیسمسن پنیس، ویشل شوی
- یو نیم پیال ریکوټ پنیس
- د چای تازه تازه نیبو زیږون
- 1 کڅوړه مینه شوې لہسن
- 3 (9-اون) بکسونه بیوتو سپینچ او آریکچاک رویولي یا 3 پنیس اسپرګوس رویولي، یا یو ګډ
- 1 (6-اون) پاڼي یا د اریکچیک زړه کولی شي، منجمد او ککړ شوي، کنډک یا تشخیص شوي مهر، ټوټې ټوټې شوي
دا څنګه جوړ کړئ
- توره د 375 سانتي مترو په لومړیو کې. د 9x9 انچ مربع پین سپرای کړئ، یا د 1 1/2 2 څخه دوه د بیکیک ډوډۍ راټولیږي، د غیرسټیک پخلی سپری سره.
- د پالیسۍ لپاره د غټ لوی لوښی راوړل.
- په لوی ژور ژور کې، منځنۍ تودوخې سره مکھن مینځل. په اوړو کی ډیریږی او د یو دقیقو لپاره پخاطر تر هغه وخته چی مخلوط زردونکی وی. د پالیس اضافه کړئ او تر هغه وخته چې په محدوده واخیستل شي، تقریبا 2 دقیقو وخت ونیسئ. په تدريجي توګه د شيدو په بهير کې اوښتى، او مخلوط يو سمدلاسه راوړي. اجازه راکړئ چې د یو یا د دوو دقیقو لپاره وخوځوئ، ځینې وختونه د ډنډو تر مینځ ځړول. د غذايي موادو سره فصل، که وغواړي، او مالګه او مرچ. د پیرمسن په 1/2 کپ کې مینځ ته راځي.
- په عین وخت کې، د ریکوټ پنیر، د لیمو زین او لشین په یوه کڅوړه کې سره یوځای کول، د مالګې او مرچ سره سم راټولول.
- کله چې اوبه د کښت لپاره راځي، نو مالګه د مالګې سره راځي، دا بیرته بیرته راګرځي، او د پښو الرښوونو مطابق، پالیسۍ په بشپړه توګه پخیږي.
- یوازې د لاسګنا د ډوډۍ په ټیټ کې د کافی اندازه کریمي د چټک چټک چټک کولو لپاره په چټکه توګه کوټ کړئ. پورته د رویولي نیمایي برخه، بیا وروسته د پاستا د نیمې برخې د ریکټوزا مخلوط سره، او نیم نیمه ټوټې ټوټې ټوټې. د پاتې کریمي سپینو سایټ نیمایي برخه وغورځوئ، بیا وروسته د فارمیسن نیمایي برخه وویشئ. دا پرتونه تکرار کړئ. په تانه کې ځای ونیسئ او د نږدې 15 دقیقو لپاره د هر شی برخی او بلبلونو څخه جوړ کړئ. لیزګنا د وروستی دقیقې لپاره د بروډر لاندی راوباسئ تر څو پورته خوړونکی وی.