که چیری د ابلاغ لابربر ستاسو لپاره راز وي، دا د پخلی کولو لپاره یو ساده طریقه ده.
دلته د معیاري عمل څخه یو انحراف دا دی چې د سمندري لویه لویه برخه د پیاوړي برتن لپاره د ذائق لپاره اضافه کیږي. دا اختیاری دی، خو سمندري ویز د لابراتوار غوښې ته ښه، سپک ذائق اضافه کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2
- لوبیان (ژوندې، هر یو تن)
- د خوند خوله
- اختیاري: د وچ سمندري لویه برخه
دا څنګه جوړ کړئ
- ستره لویه برخه د اوبو سره بشپړ دریم ربع ډک کړئ. د پاکو اوبو کارول که چیرې تاسو سمندر ته نږدې یا د اوبو په څیر د کافی مالګې سره وویشئ ترڅو د سیلاب په څیر خوند واخلئ.
- دا د لرې کولو د کښت ته راوړوئ او سمندري وویشئ، که وغواړئ.
- ژوندی لوبیان وساتئ (لوبیان باید تل په هغه وخت کې ژوندی وي کله چې تاسو یې واخلئ) یو یې په یو وخت کې د برتن ته. تاسو کولی شئ دا دا په بسته کې کړئ یا ډیری بوټونه یوځل ځي، پدې اړه چې تاسو پخپله پخلی کوئ. یو معیاري ذخیره دوه لابینان لري.
- تر ټولو غوره لاره چې ژر تر ژره خپل محافظین وژني هغه باید په اوبو کې واچوي او لومړی یې سر ته ورسوي. دوی به دغه لاره بدبختي وي او پرته له دې چې له مینځه ولاړه شي مړ شي.
- دا سپارښتنه نده شوې چې د لابراتوارانو د تودوخه مخکې په ګرمو اوبو کې تاوان کړئ: خپل گولونه پرېږدي ترڅو دوی وژني چې ډیری کوټلیټ پروټین په ابلاغ اوبه کې راولي او د سور رنګ سور مرجان، او یا هم له منځه یوسي. دا دا ډیره خوږه ده او باید د قیمتي ډالۍ په توګه وکارول شي.
- کله چې لوبیان په لوټ کې وي، ژر تر ژره یې پوښ واچوئ او د اوبو لپاره بیرته راستنیدو ته انتظار وکړو. کله چې دا کار کوي، د اندازې سره سم، 15 یا 20 دقیقې حساب کړئ. یو عام 1.5-پونډ لابرټر د برتن بیرته راستنیدلو وروسته یوځل 15 دقیقې وخت نیسي.
- که تاسو اندیښنه لرئ چې دوی د بشپړ پکاو نه ډک دي، نو پریږدئ چې یو څه اوږد شي. پخه شوي لابستر خراب دی. ګوښه شوي لاببر کولی شي رباب ترلاسه کړي مګر تاسو باید په دې ځای کې د رسیدو لپاره د لوبو څخه بهر ډک کړئ.
- د پخه لوبو لرونکو لرې کړئ او په یوه تالیه کې یې وچ کړئ او وچ کړئ. اوبه به له هغوی څخه ډډه وکړي، له دې امله ډاډ ترلاسه کړئ چې پلیټ یې د دې لپاره اخیستی دی.
- تاسو اوس چمتو یاست چې خپل کرسټان جلا کړئ. تاسو کوالی شۍ په ځای کې وخورئ یا غوښه د راتلونکو خواړو لپاره واخلئ.
- که تاسو په ځای کې خدمت وکړئ، نو داسې ښکاري چې روښانه مکھن، زیتون غوړ ، میوه، یا د لیمو ټیټ.
د لوبرټر سره څه شی
یو سړه پیسسنر یا لیرین بییر ښه دی، مګر که تاسو شراب وخورئ، چینین بلینک، پنټو ګریګیو، سوویجنګ بلین، هسپانیه البرینو، او پرتګال ویانګو ویډی ټول ښه ښایسته.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 129 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 212 ملی ګرامه |
| سوډیم | 854 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 0 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 28 g |