د ټینی سکټ سره د بډو کټ مټ لپاره دا چټکه، اسانه او ډیری نسخه زما په کورنۍ کې غوره ده. دا د کوچني منځنۍ ختیځ - د افریقی شمالي افریقا رییس په اړه یو څو توپیر دی، څو څو مخونو سره. سپینه ماڼۍ لکه سنیپ، ټیلپیا یا هیلیبټ غوره کړئ. موږ دا د وحشي سالون سره هم کړی دی. دیني انټرنټ به په اسانۍ سره په اونۍ کې ساتل کیږي، له دې امله د سلاد، سینڈوچونو لپاره د خوندیتوب ساتل، د غوړ شویو وریجو پوښل یا د لرګیو لپاره ډوب.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پیاز (کم شوی ډیریدل)
- د مچھلی 4 فايلونه (هر یو له 4 څخه تر 5 منډې)
- 1 تپون هایبز دی پروتوس (یا تیمی پاڼی)
- مالګې خوله
- تور مرچ چک ته
- د زیتون زیتون
- اختیاري: 2 پاڼي د نیبو جوس (یا سپینه شراب)
- د سوز لپاره:
- 1/2 کپ ټیم ټینی
- 1/4 تر 1/2 کپ اوبو (ګرم)
- 2 د دستور لشین (کټکي ښه)
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- 2 پاڼي د نیبو جوس (1 لیمو)
- 1 تڼۍ اکاډمي (مستندې کندې)
- یو پوټین سینین
- مالګې خوله
- تور مرچ چک ته
دا څنګه جوړ کړئ
1. توره تر 400 پورې.
2. په روښانه ډول تېل د پکاو کڅوړه او په ټوله ټوټه کښت پیاز.
.3 د غاښونو پواسطه واچوئ او د بوټو او فصلونو سره ځآی کړئ.
.4 زیتون د زیتون غوړ او نیبو سره.
5. مچھلی د 10 دقیقې لپاره ونیسئ، یا تر هغه پورې چې دا په ځنګل سره په اسانۍ سره فلګونه نه لري.
.6 پداسى حال کې چې کب مچۍ کوي، د ټاهيني او ¼ د ګرمو اوبو سره يوځای شي. که مخلوط ډیر موټری وي، په یو وخت کې یو چنده اوبه اضافه کړئ تر هغه پورې چې دا موټی وي خو کریمي وي.
7. د لرګو، زیتون غوړ او د نیبو جوس شامل کړئ او په بشپړه توګه وخورئ. که اړتیا وي، ګرمو اوبو اضافه کړئ تر څو چې د چرګانو غوښتونکي ثابت پاتې شي.
.8 د اجماع او موسمی فصلونو لپاره چک کړئ.
9. کله چې کب مایق شي، نو د چټک سره یې پورته او د سمدستي خدمت لپاره.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 537 |
| ټول ټیټ | 37 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 18 ج |
| کولیسسترول | 111 ملی ګرامه |
| سوډیم | 325 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 39 g |