د سروې شوي انارو پوټکي په لمر لمر د وچو وچو ونو په چټکۍ کې بوخت دي او په پاستا کې خدمت کوي. د هرې مودې لپاره زړه او خوندور خواړه.
څه ته اړتیا لرئ
- د انارو 4 پوستونه
- نمک او تور مرچ د چک لپاره
- 4 پیال پاخه شوي پاستا (ګرم، زه د پیکا تازه تازه پالیسۍ وړاندیز کوم)
- د سوز لپاره:
- 1/4 کپ / 300mL اوبه
- 3/4 کپ / 180 ملی لرګی چرګ ورور (کم سوډیم)
- 1/4 کپ / 60 ملیونه
- خړوب شوی شیدو
- 3 پاڼي / 45 ملی لیتره د روميانو پیسټ
- 2 پاڼي / 30 ملی لیتره سپینه شراب
- 2 پاڼي / 30 ملی لیتره لمر تامین (بټس)
- 2 پاڼي / 30 ملیونه
- کوره
- 2 کلو
- لشین (منډول)
- 1 1/2 طیفونو / 7.5 میلی لیتره وچ وچه خنډ
- یو چاسون / 5 میلیونه زیتون غوړ
- یو چاسون / 5 ملیون شلو
- 1/2 توچون / 2.5 ملی لیتره مالګه
دا څنګه جوړ کړئ
د سوس لپاره:
- د لوبو مهارت په کارولو سره، د تودوخې تیل په منځنۍ تودوخې تودوخه. د یو دقیقو لپاره د سټی لہسن.
- غوږ او شراب وویشئ، د اضافي دقیقې لپاره خوند واخلئ.
- یو پیټ / 240 ملی لیتره اوبه، شیدې، د روميانو پیس، د روميانو بټونه، خولی، شکر، مالګه، او مرچ شامل کړئ.
- تر هغه وخته پورې چې منځته راشي نو منځنۍ تودوخه لوړه شي.
- منځنی ته حرارت تودوخه راکم کړئ.
- پاتې پاتې 1/4 کپ / 60 ملی لیتره اوبه او د کڅوړو شغل؛ د چټکو زیاتوالی.
- تر هغه وخته چې پخاطر چټک واخیستل شي) تقریبا 1-2 دقیقو
- له تودوخه لرې کړئ
د پور د چرګانو لپاره:
- د منځنی لوړ حرارت لپاره د Preheat Grill.
- د تیتلی پوز چوپونه په منځ کې د منځنۍ برخې څخه هډوکي ته پری کوي.
- د غاړې سره تفاوت تر هغه وخته پورې چې پرانیستل شي خلاص کړئ.
- د مالګې او مرچ سره فصل
- د ګل په باره کې ځای پرځای کړئ.
- کک، د تودوخی په اساس د 12 - 15 دقیقو لپاره پوښل شوی.
- یوځل بیا ځړول.
- کله چې دوی د داخلي حرارت درجه 160 F ته رسیدلی یو ځل بیا د انارو پوست چمتو کوي.
- د لارښوونو مطابق سمه تازه پاستا. زه دا ډوډۍ لپاره تازه فایټکینین وړاندیز کوم.
- د چرګانو سره د پکاو د پادا په اوږدو کې د ګیټ شویو چرګانو خدمت کول.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 969 |
| ټول ټیټ | 28 g |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 10 ګرامه |
| کولیسسترول | 138 ملی ګرامه |
| سوډیم | 579 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 112 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 64 ګ |