23 مایکل اردن د شیکاګو په مشهور ریستوران کې مشهور دی او دا د دیلونیکو سټیک لپاره د هغوی لارښود دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 14 اچون / 400 جی د ربی سترګې پټې
- 2 پورابیللو مشریان، ډډونه او ګولۍ لیرې شوي
- 12
- د لمر وچو بڼونو
- 4 تازه نخشي سيندونه
- مالګې او مرچ په خوله کې
- ساکس:
- 1 cup / 240 ملیون غوښین غوښین ذخیره
- 1/2 1/2 / 120 ملی لیتره بالامامیک سرګره
- 1/4 کپ / 60 ملی لیتر تازه پوستکی، په لنډه توګه کټ شوی
- 1/4 کپ / 60 ملی لیتره بوټی، په لنډه توګه کټ شوی
- 1/4 کپ / 60 ملی لیترو ګازونه، په ښه توګه کټ شوی
- 1/4 کپ / 60 ملی لیتره تسکري، په لنډه توګه کټ
- مالګې او مرچ په خوله کې
دا څنګه جوړ کړئ
- په منځنۍ تودوخې تودوخه د ساسسیپ کې د انګور، میوو، ګازو او کڅوړو سره ګډ کړئ. کارملولیز (دا د سوت معنی تر هغه وخته چې خړوب شی). ورو ورو په بالميامیک سرک کې اچول کیږي د 1/2 په کمولو او د غوښینو غوټو اضافه کړئ. یو کښت ته راوړل د موسم خوندیتوب.
- په عين وخت کې، ستاسو ګلۍ مخه ونيسئ. د ګلي سټک د موسم فصلونه د مالګې او مرچ سره او په ګل باندې ځای ونیسي. د ګیل پوټکي غوښتل شوي مرستندویه او تودوخه ته تر هغه چې داوطلبي وي. له ګل څخه هر شی لرې کړئ. مرغومې کوچنۍ مثلثونو کې کښینئ. د وړو مرغرو ډبرې چې د لمر وچو کښتونو سره لاسي ټوکرونو ته د نري رنځ په سر کې راځي.
- په یوه تالیه کې ګرمه لرونکي پوسته ځای کړئ. د نري رنګه سکرو او ساس سره. خدمت کول