هسپانیا د زیتون بیلابیل ډولونو ته کور دی، ډیری یې په نړۍ کې د زیتون غوړ جوړولو لپاره کارول کیږي. مګر د هسپانیې میز زیتونه په مساوي توګه اغیزمن دي، او د رنګینې بیالبیل جدول زیتونونه په هره سیمه ایز مارکيټ کې شتون لري.
په اسپینی کې د زیتونونو د میز څخه د خوند اخیستلو ترټولو لویه لاره د سرد بیر یا د شیشې شیش سره ده، د لیدو دمخه یا د ډوډۍ مخکې مخکې ډوډۍ. زيتون به په سلادونو کې ځای پرځای شي، او ځینې وختونه د سپړیو پخلی شوي خواړه کې هم. حتی د خوږ سګریټ زیتونو لپاره یو څه ترکیبونه شتون لري، احتمال لري (خو خوږه) ترکیب.
د اسپانوی زیتون څخه د خوند اخیستلو لپاره زما یو غوره لاریونه په یوه پټه کې دي، او ما د هسپانیې زیتون تیپینډ هڅه کړې چې د مالورکا ټاپو څخه راشي. د تورامنیانا غرونو زیتون ونې د رومن وخت راهیسې خورا ښه زيتون تولیدوي. بزګران غوره کوي کله چې زرغون وي، یا په ونو کې پریږدي تر هغه چې دوی لوټ او تور نه وي - دا د دوی د نامتو زیتون تیپینډ لپاره خورا ښه ډول دی.
ما د لومړي ځل لپاره دا مزی تیپسې هڅه وکړه چې په مالورکان اورتروټوریزم کې د جوسی تورور په نامه یادیږي، چیرته چې شیف ګلیرمو میا د جزیره د خوښې خپریدونکې نسخه خپره کړه. خواږه او سپیري، د هغه ترکیب د ښې پایلې لپاره د شاتو او زیتون غوړ سره د لوړې زیتونونه سره یوځای کوي.
دلته د هغه لارښود دی - که تاسو په مالورا کې ژوند نه کوئ نو تاسو کولی شئ د تور زیتون بیلابیل ځای بدل کړو چې ډیره سخته نده، لکه د یوناما څخه دالملامتا زیتون.
څه ته اړتیا لرئ
- 10 1/2 آونیز / 300 ګرامه د تور تور زیتون (په ټیټ ډول کټ)
- 6 منځنۍ میوه (مینځل شوي)
- 3 چرګانو ښه کیفیت لرونکي شات
- دوه چنده چرګان د زیتون غوړ اضافي + 1 چادر (د مټونو غصب لپاره)
- 2 پاڼي د بالامامیک سرکا
- د خولې لپاره د سمندر مالګې
- تازه تور تور مرچ خوند اخلئ
دا څنګه جوړ کړئ
- په لویه تودوخه کې یو زیتون زیتون غوړ په منځنۍ تودوخه تیریږي او میوه اضافه کوي. تودوخی وګرځوی او په ډیره چټکۍ سره د میوو سره مینځ ته راوړي تر هغه چې دوی د کنترول پیل وکړي.
- پین ته د ټوټې کټی تور زیتونه اضافه کړئ او ډک کړئ. اجازه راکړئ چې د یوې دقیقې لپاره خواړه ونیسي او تودوخه بنده کړئ.
- که چیرې تاسو د غوښې مینه لرئ، مخلوط له لارې تېر کړئ. د یو بدیل په توګه، تاسو کولی شئ دا مخلوط څو ځلې د خواړو پروسس کونکي کې وخورئ.
- د شاتو او بالامامیک غوښه اضافه کړئ او بیا د پاتې دوه ټوټو پواسطه د زیتون غوړ اضافي کښت سره ګډ کړئ. د خاورې مالګې او تازه ټوخه مرچ ورباندې وخورئ. که تاسو وغواړئ شات او سرک هم تنظیم کړئ.
د مالریکین تور زیتون نلینډی په زړه پورې خټکي ډوډۍ کې یا د تازه تازه فصلونو سبزیجاتو سره خدمت وکړئ. زه دا د هغې د خپرولو په څیر خوند اخلم چې د سینډویچ جوړیدل، یا د خوندور ګرینش په څیر په لوی شنه سالم کې راوتل.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 131 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 415 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 0 g |