ساده رڼا کول د پسرلی ورزش چمتو کولو لپاره دوديزې لارې دي، مګر کله چې سږ کال د لوګر، لوټۍ، اډو او کښتو ډکولو سره سست وي، او د ښه چټکو سره خدمت کوي، دا د خدايانو ډالۍ ته لوړ شوي.
دا ترکیب د تودوخې وړ ګرم دی - شاید ستاسو د یکشنبې د برخې په توګه - مګر دا د سنډیوچ او رڼا ډوډۍ لپاره یو ښه سرد کښت جوړوي، له دې امله تل یو لوی پښه جوړوي چې تاسو یې د ډیری پاتې پاتې کیدو لپاره چمتو کوي.
ايستر معمولا د چنګاښ په لومړيو کې راځي او روايتي وخت دي کله چې ورباندې کار کوي مګر، پرته له شک پرته، د پسونو د خوړلو لپاره ترټولو غوره وخت پسرلى پسرلى دى. د اوړی په لومړیو کې او وروسته، د مالګې مچ قمار هغه څه دي چې د دې لاریون لپاره او کوم چې د دې ترکیب سره ریښتیا ښه کار کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 2.5 پونډه / 1.2 کیلوګرامه د ورغمو نیمه نیمه لیږ (3.3 پونډه / 1.5 کیلوګرامه که هډوکي لاهم وي)
- لوی پاڼی د میوه لرونکی نخشی (په ټوله اندازه کټی)
- 3 لوی لویز لشین (مستحکم کالی شوی)
- 2.5 ounces / 70 g پینکاټا یا بیکن (کیوب)
- 3 پاڼي د زیتون غوړ اضافي کري
- د سمندر نمک او تور مرچ
- 5 منون / 150 ملی لیټره سور شراب (ښه کیفیت)
- 3.5 منبع / 100 ملی لیټ ویال ذخیره (یا د غوښي ذخیره)
- د چرګانو 2 سرد مکھن (کوچنۍ ټوټې کې پرې کړئ)
دا څنګه جوړ کړئ
- تڼی حرارت ته 350 F / 170 C / ګاز مارک .4 د ورغی د پښو څخه د سوری لرې کول او د ګډ، پوستکي خواص وخورئ. د غوښینو غوړیو ټوټې ټوټې ټوټې کړئ، نو په دې کې ګډ جال په تخته کې ځای لري.
- که تاسو خپل هګۍ په هډوکي سره وپلورئ، نو تاسو به د ډوډۍ لپاره د غوړ جوړولو لپاره د هډوکي خوا ته اړولو ته اړتیا ولرئ. تاسو کولی شئ، د خپل قصاب څخه پوښتنه وکړئ چې دا ستاسو لپاره کار کوي.
- حتى په سطحه اجماع، لہسن او پینکاټی جذب کړئ، او بیا د زیتون غوړ سره په ژوره توګه وویشئ. د مالګې او مرچ سره موسم. ګډ شاتګ رول کړئ او په خوندي توګه د پخلنځی د تار سره تړل.
- یو لوی غټ کڅوړې پین ته ځای ورکړئ او د یو ساعت (نادر) یا یو ساعت او 15 دقیقو لپاره د منځنۍ لپاره خواړه کړئ. په سختۍ سره په ورزشی سره ګډ کړئ او 10 دقیقو لپاره آرام وساتئ. (د چټک وخت او د هډوکي لپاره د آرام کولو وخت دواړه لپاره 20 دقیقې زیات کړئ.)
- په عین وخت کې، په ډیر احتیاط سره د ونې له غوړ څخه کوم غوښه وباسئ او د ډوډۍ په سر کې یې متوسط تودوخه وساتئ. په ښه توګه په شراب کې اچول، ټولې جوسونه چې په ټیټ کې پټې شوي وي او د چپچل ګرمې سره کم کړئ.
- د واښو یا غوښتي ذخیرې د راسته کولو پین ته واچوئ، ښه ډک کړئ او د نیمایي کموالی ومومئ. د کوچنۍ سایټ له لارې د کوچنۍ سایټینین کې فشار راوباسئ او مکھن اضافه کړئ او په نرمۍ سره تاو وخوځوئ تر څو ټول مکھن جذب شي. د فصل کولو چک او تنظیم کړئ.
- پسه وخوره او په چټکه پسرلي ژوندی بستر کې خدمت وکړئ، چې د چاس په شاوخوا کې وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1009 |
| ټول ټیټ | 75 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 33 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 31 g |
| کولیسسترول | 288 ملی ګرامه |
| سوډیم | 481 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 9 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 68 g |