د اوبدل شویو کچالو پیښې آسانې دي او د فرانسې فریجونو لپاره روغتیایي بدیل دي. همدارنګه د پوټکی بوټو په نوم هم پیژندل کیږي، د کچالو پیښې د ځینو بدلونونو سره کرسټر یا سپکسي کې بدلون راوستل کیدی شي.
کله چې د دې ترکیب لپاره (آو او نور) لپاره آلو انتخاب کول په پام کې ونیول شي. لکه د مڼو، آلو آورونو ته د زیان رسېدلو سبب کیږي، نو دا په احتیاط سره وساتئ، او په یو سړه، تیاره او ښه هوا ځای کې یې ذخیره کړئ) ریفریجټر (نه. الوتونکو په داسې ځای کې ذخیره شوې چې ډیر ګرمه وي خپل طبیعي خوږه له السه ورکړي، ځکه چې کنډک به نشار ته بدل شي.
کله چې کچالو واخلئ، پاک، نرم او پیاوړي کچالو غوره کړئ. د کچالو کچو چې په ورته اندازې سره ورته وي، دا ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی به په مساوي توګه پخلی وکړي. هڅه وکړئ د منظم شکل شکل آلو (پرته له ډیرو ډډونو او بمپونو) څخه وټاکئ ترڅو د زیاتو کثافاتو څخه مخنیوی وشي کله چې ډیریږي.
او هیڅکله د الوتونکيو کچالو یا هغه کسان چې د غضب شوي پوستکي، نرم تیاره ځایونو، د سطحې اندازه یا شنه ساحې کاروي. شنه ساحې معنی لري چې کچالو د رڼا سره مخ شوي. دا غوره ده چې هر څه له منځه یوسي، مخکې له دې چې د مینځلو له مینځلو څخه ډډه وشي.
ځینې الوتونکي د نورو په پرتله خوږه دي. د مثال په توګه، د ریښو غوږوونکي آلو، چې د غوږ غوښه لري، د خړور رنګونو څخه ډیر ښه دي. تجربه د کچالو مختلف ډولونو سره ستاسو د خوښې موندلو لپاره (ستاسو په اړه پوه شئ چې مختلف رنګونه بیلابیل ذائق او پایلې معنی لري).
څه ته اړتیا لرئ
- 4 منځنۍ راسټ کچالو، پاکې شوې او پوزې شوې
- درې ټوټې
- د زیتون غوړ
- د غوټی تختې په مقابل کې 4 لیلي لوشین، مینځل شوي او مچان د چاقو په څیر
- 1/2 د غوږو وچو غاښونو، په نرمۍ سره مینځ ته راځي
- 1/2 توچون وچ شوی اوسیګون
- 1/2 د چرګو وچ وچ تیمم
- 1/2 توچون پپریکا
- 1/2 د غوږو تازه تازه ساحه تور مرچ
- د چرګانو نمک 1
دا څنګه جوړ کړئ
1. د تودوخه توره 425 ف.
2. هر کچالو کچی په نیم ساعت کې. هر نیمه برخه، په لنډ وخت کې، په مساوي اندازو کې څلور ودونه. د نورو موادو سره د کچالو سیټونو په لوی اختلاط کڅوړه کې شامل کړئ. کچالو ته په مساوي ډول د کچالو د لیدو لپاره ټکان ورکړئ.
.3 د پاڼی پین د ورق سره لینځئ. د ورزو په وخت کې د کچالو پیښې، د پوستکي خواړه، ځای ونیسئ. ډاډ تر لاسه کړئ چې په مساوي ځای کې ځای ونیسي، نو له همدې امله دوی په عین ډول پخلی کوي. د 35 دقیقو لپاره بیک کول، یا تر هغه چې ښه خړوب شوي وي، د کنډکونو او داوطلبیو شاوخوا کري.
په چټکتیا سره خدمت وکړئ او که وغواړئ نو مالګې سره لاړ شي.
د یادښت یادښتونه او تغیرات
د ګوتو، کچالو فریجونو لپاره، هر کچالو په 16 پیښو کې پرې کړئ. له 400 څخه تر 50 دقیقو لپاره 400 F کې کیږدئ، یو ځل وګرځوئ.
د سپلایانو الوتونکو ویزو جوړولو لپاره، د تاو چای شوي کچالو سره د تیلو لیټ شوي آلو، 1 کڅوړه کپریک او 1/4 طلاون للاس پاؤر. د خوندیتوب لپاره مالګې زیات کړئ.
د پیسمیسان پوټا ویجز جوړولو لپاره، د تیلو لیپت شوي آلو د درې وړو پلمو پاریسین پنیر، 1/4 د چاسکو د چای پاؤډر او 1/4 تغذون پاپریکا سره. د خوندیتوب لپاره مالګې زیات کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 655 |
| ټول ټیټ | 41 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 30 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 33 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 68 g |
| غذایی فابریکه | 8 g |
| پروټین | 8 g |