د آلمان د ایپل کیک وینر اپفیلکوچین کاپي

آلمان وینر اپفیلکوچین (د ویانا څخه مڼې کیک) د مڼې د کیک ریکارډ دی چې د کموسکسټ بیس، کټ مڼې، او د لیمو ذایه شوي کیک پرت سره.

کنټرول او بادام د پورتنۍ برخې په واسطه جذب شوي په زړه پورې کروندې ټوپک جوړوي. دا د پیر څخه یو لوی بدلون دی.

دا مستند نسخه د 11 انچ (26 سینټ) springform pan لپاره غوښتنه کوي مګر 10 کیلو ګرامه به کافی وي. تاسو ممکن ته اړتیا لرئ چې کیک یې لږ اوږد کړئ.

څه ته اړتیا لرئ

په منځنی کڅوړه کې، د 2/3 غوړیو اوړو سره یوځای، یو غوړي شینګ او په کڅوړه کې د پکاو کڅوړه.
په وړو کچو باندی د پاڼی ټوټی لپاره په 9 وړو ټوټو کڅوړه کښت کړئ.
د هګۍ اوبو مخلوط سره د 4 نه تر 6 ټوټو پواسطه کار واخلئ چي کرکونه ضایع کړئ. کله چې د مخلوط فورمه یو بال راټول شي په پلاستيک کې لپاسه کړئ او د 30 دقیقو لپاره جامې واچوئ

په هر ربع کې مڼې په درې اوږو ټوټو کې وخورئ، بیا وروسته په کوچنیو جالونو کې تیری کړئ. د لیمن جوس سره پواسطه، ټوټې کړئ او پراته یې کړئ.

په یوه لوی کڅوړه کې، یوځای ووهل 13 چمچانو مکھن د 2/3 کپ کنګرو سره نرمه او غوړ کړل. د هګۍ او نیبو زیږون کې وخورئ.
په یوه جلا کوچني کڅوړه کې، د بیکار پاؤر سره د 3/4 کپ اوړو سره یوځای کړئ (او د ناڅاپه مکھن کارولو لپاره د مالګې ډوډۍ). په ټوټه شوي کڅوړه مخلوط کې په بدیل سره د کڅوړو کڅوړو سره او په اسانۍ سره وهل. یوې خواته شوی.

تفتیش 350 ته 350 F. بټر د 11 پسرلي پسرلي پین پاڼه او د ډوډۍ سره او یا هم د اوړو سره ویجاړول ، اضافي اضافه کول.
د کرسټ څخه رالویږئ او پین پین، د کریک ټیک کولو لپاره اړین کړئ لکه څنګه چې د 1- 1 1/2-انچ سپی شکل جوړ کړئ.
په کرسټ کې د مڼې غوړونه وچ کړئ.
د مڼۍ غوټۍ د مڼو د غوړونو په پرتله د بیلګې په توګه که تاسو د ډوډۍ کولو بیټرۍ په ډنډ کې وټاکئ، بیا د مڼې څخه کنډکونو ته وسوځوئ.
د چټکیو دوه چټکي بادام سالونه وویشئ بیا 4 چمچانو د بټر په پرتله په قابله ګانو باندی اچول.
350 فوټیټ کې یو ساعت لپاره بیک کړئ، بیا تڼۍ بند کړئ او کیبل د 15 دقیقو لپاره پریږدئ. کرسټی باید زرغون وي، او ډکول باید باید رطوب وي مګر مقرر کړئ.
د کیک اجازه درکړی چی په بشپړه توګه په پین کښی د ښه خوړلو لپاره ډک شی. د سپای کریم کریم سره خدمت وکړئ. هر څه پاتې کیدل.

(زموږ په ترکیبونو کې د تغذیې معلومات د جزو ډیټابیس کارول کیږي او باید اټکل وګڼل شي. انفرادي پایلې ممکن توپیر ولري.)