یوازې په خپل کریکټ کې دا اجزاء مټ کړئ او نن شپه د ایټالیوي سلیه کڅوړې سوزج او مرچ خوند واخلئ. د سایجونو او غوږ مرچونو ترکیب یو ایټالوی هیواد دی. د مرچ خوږۍ د سایج د مصطفی نشتوالي څخه مننه کوي.
د لارې په توګه، ایټالیا سایجز په دوه خوندونو کې راځي: ګرم او مینه. دا دواړه د غوزې، لوز او پیاز لرونکي دي، مګر ګرمو سره سره مرچ مرچ شوي دي. د دې اسانه لارښوونې په برخه کې د ډول ډول غوره کولو څخه کار واخلئ. یا تاسو کولی شئ د کوم بل سایج څخه ګټه واخلئ.
همدارنګه، د کراکپوټ ته اضافه کیدو دمخه د خوند ساونس لپاره خورا مهم دی ترڅو اضافي غوړ له مینځه یوسي. سایج به یو ښه رنګ وي او جوړښت به ښه وي. دا ډوډۍ ترلاسه کړئ د ځینې ګرم شوي پکایا یا چای سره د مکھن او پرسمیسان پنیس او د سرخ شراب څښاک سره ټکر شوی. د زرد سالم او اضافی جوړښت او د تودوخې د برعکس لپاره د خښتو او کڅوړو آیوکوډس سره ټک کړئ. د میسټ لپاره، زه به د بشپړ بشپړ ختمولو لپاره نسوانی یا چاکلیټ چپ کوکیز خدمت وکړم.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پونډه خوږه یا ګرمه ایټالیا سوسجونه
- 2 پیاز
- 2 مرچ مرچ، په دوه "ټوټو" کې مینځل کیږي
- 1 نارنج یا زرغون غوږ مرچ، په دوه "ټوټو کې کښینول
- 2 لابین لشین، مینه
- 1 (14 اچونه) کولی شي ټایټرې وچې کړي، نه پوهیدل
- 1 (8 اچون) کولی شي د ریماټو ګاز وکاروي
- 1/2 / 1 غوړ شوی سور شراب او غوښین ورور
- 1 چرګان وچ شوي ایټالوي موسم
- 1/4 چږو مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
ساسیج په یوه درانه مایع ککړ کړئ تر هغه چې منځنۍ تودوخه تر سره شي، په ځینو وختونو کې بدله شي. زه غواړم دا پروسه پیل کړئ د 1/3 ډوډۍ اوبه په سکیلټ کې سایټ ته. دا د ساسګانو د پخلی کولو پیل پیلوي او د هغوی سره نوري اجناس سره مرسته کوي.
د کچو نیمه پیاز د 4 کوټی کراکپټ په پای کې، بیا مرچ نیمایي اضافه کړئ. ټولې ټوټې شوي سایج شامل کړئ، بیا پاتې نور پیاز او مرچ.
د ډیزاین شوي رومي ټیمونو، د روميانو چټۍ، او سور رنګ ته سور شراب وویشئ او د 2 څخه تر 3 دقیقو لپاره د منځنۍ تودوخې خوند واخلئ، د پین په ښکته برخه کې د غاړې بوره بټۍ راټیټولو. دا کوچني بیتونه ډیر ذائق لري. دا چوپۍ په کرکټوټ کې خواړه وخورئ .
سست ساکر پوښ کړئ او د شپږ ساعته لپاره ټیټه کښته کړئ .
يو ساعت دمخه خواړه ترسره کيږي، وچ شوي ايټالوي موسمي او مرچ کرکپوټ ته واچوئ او ښه څاه کړئ. پوښل او د یو ساعت لپاره پخاطر تر هغه وخته پورې چې ساهج په بشپړه توګه 160 درجې ته رسیدلی نه وي لکه د خوراک ترمامیتر سره اندازه شوي، او سبزيجات داوطلبي دي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 620 |
| ټول ټیټ | 42 g |
| تغذیه شوی غوښه | 16 ج |
| ناڅاپه غوښه | 26 g |
| کولیسسترول | 86 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1200 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 33 ګ |