یو نری رنګه دا ډول جعلي ډوډۍ دي لکه ځینې یې دا یو کمارټ بلل کیږي، یو څه خرابي. ولې؟ منلي دا سیمه ایز او هر هغه څوک چې تاسو یې غوره کړئ، دا بریتانوی ډوډۍ خورا ښه ناست، یو د ډوډۍ یا چټک ډوډۍ ډک جوړوي. د نري خوښي (زما غوره غوره نوم) خوښ دی دا دومره چټک او اسانه دی چې دا جوړ کړئ او داسې یو آرامۍ ډوډۍ.
د کلاسیک نسخه دا توپیر د ویلش ریربب ریکارډ د ویلز بکریانو پنیس او لیکس سره د دې دوديزې خوښې وړ لیګ راوړي. لیکونه د ویلز نښه ده او له دې کبله د وزو د پنیس سره یوځای هرکلی کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د تازه سیابتا تازه او یا زړور بوټی
- 2
- منځنۍ لیکې ، تعظیم شوي، غلا شوي او په نرمۍ سره ویجاړ شوي
- 55g (2 oz) مکھن
- 25 ګرامه (1 oz) پاکه اوړه (ټول هدف اوړه)
- د چرګانو د غاښونو پواسطه
- 150 ملیونه (1/2 کپ) شیدو
- 110g (4 oz) کریمي وزې پنیس، ترجیح ورکوي ویلش
- د سمندر نمک او تازه تازه تور تور مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- Ciabatta یا د کڅوړه کڅوړه په 2 سانتي مترو (1 انچ) موجودو بوټو کښۍ کړئ. په تودوخې کې د 5 - 8 دقیقو لپاره په خړوب او نازک ډول نسوور ته ځای ورکړئ) ډک مه کوئ یا ډوډۍ به سخت شي، دا باید لاهم لږ څه وي (.
- سږ کال د رڼا په ریکارډ کې آرام کړئ تر څو د رشوت ساتلو په وخت کې رشوت وساتئ.
- مکعب په منځنۍ کچه د سټسیپین غوړ کړئ او لیکونه اضافه کړي. په نرمۍ سره لیزونه د 2 -3 دقیقو لپاره وخورئ ترڅو نرمه مګر نصواري رنګ ونیسي ترڅو ډاډ ترلاسه کړي چې دوی سوځوي.
- د اوړو او سرسری پاؤډر کې سترګې پټې کړئ.، لیکې به ډیر موټرې شي خو اندیښنه مه کوئ. په تدريجي توګه په شيدې کې سترګې پټېږي، په دوامداره توګه د وهلو او د موټرو د جوړولو لپاره د پوټکي ايستلو ته راوړي. د څو دقيقو لپاره د چرګانو ککړولو ته دوام ورکړئ، د چټکو سترګو ته نژدې ساتنه وکړئ، د اوړو ذائط خوند واخلئ، پخلي نه کول به د چرګانو لپاره خام خوند وګرځوي.
- ستاسو ټاکل شوي بکري په پنی کې تیریږي تر هغه پورې چې پخه شوې وي. د موسم ښه والی.
- په ژوره توګه سپون راټیټ شي د تازه سیابابتا ته. براون د ګل تر مینځ تر هغه وخته چې بولو کول او ژر تر ژره خدمت وکړئ.
د ویلټ بوټ پنیر او لیکس بدیل
د ویلز وزې پنیس په مختلفو ارګانونو کې راځي نو یو نرم، کریمي یو غوره انتخاب پرته له دې چې د سټیس سره مینځ ته راوړي. په بدیل سره د F Fenni پنیر کارول کوم چې د ریښو تخم او الف.
که تاسو ویلټین پنیټ ونه موندل شي، هیڅ درد نه وي، کومې منځني وزې پنیر به ښایسته وي. ډاډ ترلاسه کړئ چې دا خورا پیاوړی ذائقه لري که څه هم، د لیکو څخه پورته لوړیدلو ته اړتیا لري نو اړتیا ورته لږه اړتیا لري.
په پای کې، تاسو کولی شئ چې د هر چا پنیس تاسو خوښ کړئ ؛ دا به د دغو کریمی لیکو سربیره تل د خوږ خوږ خوند وشی.
د برتانيې لیکس رعايت