د 08 01
لومړی ګام - د انسایمیما ډوډۍ پیل کړئ او زیاتوالی ته اجازه ورکړئ
د انسایمیما ټوټه پیل کړئ او زیاتوالي ته اجازه ورکړئ. لیزا سیرا د چمتو کولو وخت: 2 ساعته
د پخلی وخت: 15 دقیقې
د رژیم وخت: 6 ساعته - د شپې څخه
ټول وخت: 8 ساعته، 15 دقیقې
وړیا: 18 اینسایماداس
عنصرونه:
- 25 oz (750 ګرامه) د سپینې ډوډۍ غنم
- 3 1/4 ټنه فعاله خواړه وچ کړئ
- 10 مايع سیټ (300 ملیونه شیدې)
- 4 لوی هګۍ
- 6 oz (180 ګرامه) بوره شوی
- 7 oz (200 ګرامه) د سبزیانو لنډیز
- پاخه شوی بوره د سجاڼ لپاره
چمتووالى:
غوړ د غوړیو سره د شیدو سره یو شی په مخلوط سره مخلوط کړئ ترڅو تکمیل شي. نیمه غوړ د یو لوی مخلوط کڅوړې ته ځای ورکړئ. په تدریجي توګه د شیدو په مینځ کې د مخلوط سره مخلوط کیږي پداسې حال کې چې وهل کیږي. د مخلوطو تر هغه وخته مخلوط کړئ چې ټوخه جوړه کړي.
پوښ کڅوړه د پلاستيکي پوښ او ځای په ګرم ځای کې ځای. د زیږیدلو لپاره اجازه ترلاسه کړئ تر څو چې ټوټه په انداز کې دوه برابره وي، نږدې 1 ساعت. پورته انځور عکس العمل او وده کوي.
پداسې حال کې چې ټوخه وده کوي، هګۍ له ریفورجیک څخه لیرې کړي ترڅو د حرارت درجه ته تودوخه ورکړي.
02 د 08
دویمه مرحله - د انسایمیما آخ ته د پاتې توکو اضافه کړئ او بیا بیا وګرځوئ
د آرامۍ اجزاوو د زیاتوالي وروسته، انسایمیما ټوټه بیا راڅرګندېږي. لیزا سیرا کله چې ټوخه زیږیدلی، هګۍ ټوټې ته، یو ځل په یو وخت کې اضافه کړئ. لویه ټوټه یا لاسونه وکاروئ ترڅو هګۍ په خولې کې شامل کړئ. وروسته، بوره اضافه کړئ تر څو چې ټوخه شګ جذب کړي. په پاتې پاتې اوړو کې مخلوط کړئ، د چټکي ټوټې په لاسونو سره ستاسو د لاسونو سره 4-5 دقیقو لپاره - تر څو چې ټوخی یو بال جوړ کړئ. پوښښ په پلاستيکي لرګي سره پوښ کړئ او د 30 - 45 دقيقو لپاره وده وکړئ.
03 of 08
دریمه مرحله - د رول څخه اینسایماډا ټوخه او د لنډوالی ډیریدل
رول انسیمیما ډوډۍ او د لنډوالی خپرول. لیزا سیرا یو بورډ په ښه توګه وړه. د رال ډک کارولو په واسطه، ټوخه ټوټه ډیری ډک کړئ. دا به د 24 انچ مربع کې یوه بورډ پوښښ کړي. د خپلو لاسونو یا د چمغی پواسطه کارول، د سبزيجاتو لنډوالی د ټوټې په سر باندې وخورئ.
04 of 08
څلورم ګام - د انسایمیما ډوډۍ او غوړ رول کړئ
د انیسیماډا ټوټې او کښته کړئ. لیزا سیرا ټوټه ټوټه کړئ لکه چې تاسو جیلول جوړ کړئ. بیا، د 1 انچ موټرو په منځ کې ودرول. (دا باید شاوخوا 18 رایو ته ورسوي.)
05 د 08
پنځمه مرحله - رول اینسسیماډا په Snops کې د Ropes او کنډر کې
رول انیسیماډا په Snails کې د Ropes & Coil کې. لیزا سیرا په رڼا توګه د کمیټې بورډ وړه کړئ. د ټوټې هره ټوټه په اوږد کنډوال یا رسی کې رول کړئ، خپل لاسونه یې وکارئ. بیا، هر یو کوډونه لکه د سست شیل لکه د اسیمایډاس دودیز شکل جوړ کړئ.
06 د 08
شپږم ګام - د اینسایماداس ته اجازه ورکړئ چې په شپه کې زیاتوالی ومومي
د کوټ پاڼې پرمهال د ټوټې کاغذ او ځای ځای پرځای کړئ یا د بیکیک ډبرې کارول، د ensaimadas ترمینځ ډیر ځای پریښود ځکه چې دوی به پراخ شي. اجازه ورکړئ تر هغه چې دوی د اندازې دوه برابره کړي، په ښه توګه شپه شپه. د شپې د راختلو وخت نور اضافه کیدو ته اړتیا لري، د ذائق او انداز اضافه کول. په واقعیت کې، اسیمیماداس ممکن د اندازې په پرتله دری برابره وي. (په راتلونکي ګام کې عکس وګورئ ترڅو وګورئ چې دوی څومره وده کوي.)اینسایماداس ته اجازه راکړئ چې په شپه کې زیاتې شي. لیزا سیرا 07 د 08
ګام 7 - بیکیک اینسایمیماداس
تڼۍ حرارت 350F (180C) درجې ته ورسوئ. په مرکزي ریکارډ کې 12 - 15 دقیقو لپاره تیار کړئ، احتیاط وکړئ چې ensemadas په ښکته برخه کې سوځیدلی نه وي. د انیماداس لرې کول کله چې په سرو زرو کې سرو زرو ته غوږ ونیسي.بکس اینسایمیماداس. لیزا سیرا 08 08
مرحله 8 - ډاس اینسایماداس د پاډرو سرو زرو او خدمت سره
ډاس اینسایماداس د پاډرو سرو زرو او خدمت سره. لیزا سیرا ensaimadas ته د 10-15 دقیقو لپاره ښه شی، بیا وروسته په بوره بوره سره مچ او خوند واخلئ!
د ریکارډ سرچینه: دا روایتی ensaimada ہدایت د ال Aderezo په اړه د لیکل شوي نسخه څخه مطابقت شوی، چې په اسپانیا کې د ال نارتی دي کاسټیلا ورځپاڼي سره تړاو لري.