کله چې تاسو د فانډی په اړه فکر کوئ، تاسو ممکن د 1970 کلونو څخه یادونه وکړئ - د لسیزې په اوږدو کې د شیشي ډبرو د ګوند ژوند و. موږ دا نوي علاج تازه کړی او دا د یوې خواخوږۍ څخه ډیری یې د کريډي فرانسوي پیاز سوپ موټرو سره جوړ کړي. د fondue ډک ګاب (یا یوازې یو چمچ وګورئ) او دا اړیکي علاج د ملګرو او کورنۍ سره شریک کړئ. دوی به د ډوډۍ ډوډۍ، وینګیانو، او نورو ته د دې سپیري ریستورم ته خټکوي.
پداسې حال کې چې فوندی د 1970 کیکټیل ګوندونو په جریان کې په امریکا کې خپل اډې درلودې، دا دا ډوډۍ نړیوال اپیل لري . د فرانسوي پیاز سوپ یو شان انځور دی - دا د پاچا لوئس XV په محکمه کې رامینځ ته شوی. څوک به اټکل شوی وي چې دا دوه ګړندرونکي به د پنیر ګډ ګډ اړیکه سره یو ځای شي؟
زما فونډی او د فرانسی پیاز سوپ په کلکه سره یو څه شیان ... Gruyre cheese ! دا د خوند ډول ډول په دې ترکیب کې ښه کار کوي، شاید ممکن ستاسو فوندی ژر تر ژره له لاسه ورکړي. د دې ډوډۍ سره د هرڅرګندۍ سره، ښایي دا "fundue" په نامه یاد شي.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګانو غوړ
- دوه لوی پیاز (ډیزاین)
- 1/2 پونډ سوئس پنیر (grated)
- 1/2 پونډ ګریری پنیر (grated)
- 2 غوږوړه اوړو
- 3/4 د غوښینو غوښین غوږ
- د پیسو 1/4 ډیری شیری
- 1/2 ټوپۍ د غوښينو غوښينو غوږونو متمرکزه وي
- د غوټیو غذايي مواد
- اختیاري: 2 رالوی د فرانسې ډوډۍ (د 1 کیوبونو او تیشینډ کې وویشل شي، د خدمت لپاره یې)
- اختیاري: کښ شوي asparagus spears (د خدمت لپاره)
- اختیاري: پخلی شوي کچالو (کیوب شوی، د خدمت لپاره)
- اختیاري: کښت شوي بروکولي (نږدې ډیری شوي، د خدمت لپاره لپاره)
- اختیاري: د غوښتي کڅوړي (په نږدې ډول مینځل شوي، د خدمت لپاره)
دا څنګه جوړ کړئ
- غوړ د منځنۍ تودوخې لپاره د منځنۍ کچې سوټین پین ته وویشئ.
- پیاز سټیټ کړئ، ډیر ځله غوږ ونیسئ، تر څو تروریستي او کارمل شوی وی، تقریبا 15-20 دقیقو.
- یوې خواته شوی.
- شاتو د غوړ سره د منځنۍ مخلوط کڅوړې کې تر هغه چې په مساوي ډول لیږدول شوي وخورئ.
- یوې خواته شوی.
- د غوښينو غوږو غوړيو، د پخلي شريري او د غوښينو غوښينو غوښينو سره په منځنۍ سټس برتن کې منځنۍ ټيټه تودوخه راټول کړئ او لږ لږ ته راوړو. د کک یادونه: په لاس کې د شریخ ډوډۍ نلرئ؟ مناسبه بدیلونه عبارت دي له وچ سرخ یا سپینې شراب یا د مڼو سیور انګور.
- پنیس په څلورو بډو کې مخلوط ته وخورئ، د پنیر پواسطه د هرې اضافې تر مینځ انتظار کول. اجازه مه ورکوئ چې مخلوط یو خنډ ته راشي.
- کله چې وروستی بسته په بشپړه توګه پخه شوه، برتن له تودوخې څخه وباسئ او په کفایه شوي پیازونو کې مینځ ته راشي.
- مخلوط د فونډیټ بټ ته انتقال کړئ او د غذايي موادو په سر کې د نټیم ګیر کړئ.
- که غواړئ د فرانسې ډوډۍ، Asparagus Spears، کچالو، بروکولي، او کالیفورډ سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 385 |
| ټول ټیټ | 26 g |
| تغذیه شوی غوښه | 15 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 77 ملی ګرام |
| سوډیم | 670 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 24 ګ |