د دې بډای او ذایقانه سرخ شراب څاڅکي د جوړولو لپاره د کیفیت کیفیت کار واخلئ. دا د روسټ غوښین، سټۍ، یا ورغی لپاره غوره انتخاب دی، او دا د ویزین لپاره یو ښه چټک جوړوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د چرګو زیتون غوړ *
- 3 شنه شنه پیاوړي، په زړه پورې ټوټې شوې
- 1 ټوپک ټول موخې اوړي
- تور رنګ مرچ (یا مرچ مرچ)
- 3/4 کپ Cabernet سوویجنګ (ښه کیفیت)
- 1 1/2 کپ
- د غوښي ذخیره، ټیټ سوډیم
- 1 کپ
- سخت کریم
- دوه چټک پوړونه
- ډش مالګې (یا چک کول)
- اختیاري: ګووډي ماسټر یا ورته بوټي چټک
دا څنګه جوړ کړئ
- د زیتون غوړ په یو کوچنی سایوپین یا ژمی کې منځنۍ تودوخه پورته کړئ. پیاز اضافه کړئ او د 1 دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ. په اوړو او مرچ کې مخلوط کړئ. کک، ټکولو لپاره، د 1 دقیقو لپاره.
- په تدریجي توګه د کیبننیټ او غوښین ذخیره کې پیل کړئ. اجازه راکړئ چې مخلوط په چټکۍ سره په نیمایي کې کم شي، په ځینو وختونو کې ځنډول.
- ډیری کریم او مڼه شامل کړئ تر څو چې په ښه توګه د ګرمې چټک چټک کمښت ته دوام ورکړئ دوام ورکړئ. خړوب کړئ او که اړتیا وي لږ مالګه زیاته کړئ.
- په ګوووی ماسټر یا بل بورډ چاسکی کې ډیریدل، په یو وخت کې ځینې کموالی، ترهغه پورې چې تاسو غواړئ په رنګ کې تیاره وي.
- که چیری غواړئ د سایټ فشار د جال میش له لارې کشف کړئ. د ريښو غوښه، ستک، ویینسن، یا ورغ سره خدمت وکړئ.
- * که چیرې تاسو د ریست یا ډوډۍ څخه تاوان لرئ، د زیتون غوړ کې د توتلو ځینې پڼۍ کاروئ یا روست د ګرم ګوټی ځای ته لرې کړئ او چټی په ورته څنډه پین کې چمتو کړئ.
** بورډنګ چاس اساسا د موسمي او کارمل رنګ کولو مخلوط دی. دا د شتمني نصواري رنګ ګورو، سایټ، سوپ، او سترو ته اضافه کولو لپاره کارول کیږي. دا ډیر کم کمیسوریان لري او ډیر لږ سوډیم لري، او د رنګ اضافه کولو لپاره خورا لږ وخت نیسي. د هټۍ په کرایه کې، د بوټو بورډ چټک عموما د کنډوالو ګورو او ګردو مکسونو ته نږدې موقعیت لري. ګروبي ماسټر او د پخلنځي ګولۍ دوه مشهور شهرونه دي.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
Beef Tenderloin د سره سره د سور ویناوس سره
پین بروډ شوی سټیټ د بوروربن ساس سره
سرلوین روسټ سره د سرخ شراب څاڅکي
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 217 |
| ټول ټیټ | 17 g |
| تغذیه شوی غوښه | 9 g |
| ناڅاپه غوښه | 6 g |
| کولیسسترول | 41 ملی ګرامه |
| سوډیم | 295 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 10 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 3 g |