د مڼو شاتو، پیاز، او د لرګیو موسم د خنزوبو بوی د کامل کولو لپاره بې له دې چې دا په ورو ورو ککر کې پخیږي. که تاسو غواړئ د شین سټارډ سور روسټ لپاره په آسانه آسانۍ کې د پنځو اجزاوو څخه کار واخلئ، تاسو کولی شئ د ماشوم ګازونو یا ځینې موټی کښت شوي، مرغلې مڼې د پیاز او لوز سره شریک کړئ.
کرکپټ یا سست ککر د ریښو د پخلی کولو لپاره غوره لار ده. غوښه په لفظي ډول سره چې د خوړو خوندیتوب کوي، کوم چې ډیرې داوطلبۍ او رسې دي. دا په ریښتیا سره د نورو خواړو خوندونه چې تاسو یې سره پکښې جذبوي جذبوي. د انارو پوستونه په ښکلا ډول او د مسالې او سپوږمکۍ چټک سره خورا خوښ دي.
د خوندور بې وزل شوي ریښه د یو له ډوډۍ څخه د ډوډۍ څخه جوړه کیدی شي. دوی یوځای شوي او د قصاب تار سره تړلي دي. که چیری د ریښو په واسطه یوه غوړ شتون ولری، هغه ټک کړئ. دا چربی د تغذیې په تیور کې ساتنه کوي او د هغې نمی ساتي، مګر په کریکټ کې دا یوازې مینځل کیږي او چټکي به چټاسي وي. او د خنزیر لینګ د پوک ټینلوین سره مه راووئ ! د نخاعی روست د ټینیلینین څخه ډیر لوی دی او ډیر چربی او یو بل جوړښت لري.
د خوار ترمامیتر سره د ازموینې په توګه د سور د تودوخې اندازه د 145 سانتي مترو درجه ته رسیږي. تاسو کولی شئ هغه څه چې تاسو یې غواړئ په ښه توګه ترسره کړئ، مګر USDA پریکړه کړې چې د حرارت درجه خوندي ده.
د دې حیرانوي ډوډۍ خدمت وکړئ د ځینې سکالوپټو آلو سره ، د سریبربرونو سره ځړول یو شنه سلاد، او د پیاز پیاوړې سکون.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پیاز، کټ
- 4 لیوه لرګین، مینځل شوي
- 1/3 د مڼو شاتو
- 1 ټیټ. مالګه
- 1/4 ټیټ. تور مرچ
- د چرګانو وچې تیمې پاڼې
- 1 (3 پونډه) د خنزیر بې وزلۍ راټولې کړې
- د پیسو 1/4 د چرګ وروڼه
- 1 Tbsp. کوره
- 1/4 کپ اوبه
دا څنګه جوړ کړئ
4-6 کوټار کراکپوټ سپری کړئ د غیرسټیک ډک سپری سره او پیاز او لشین اضافه کړئ.
د موسم لوبغالی د مالګې او مرچ سره، او د تییم سره سپک کړئ. د شاتو پر سر د شاتو سرې وویشئ.
پوښ شوي ریښه د پیاز او لوز په سر کې ځای پرځای کړئ. د چرګ ورور اضافه کړئ. پوښ پوښۍ او د 7-8 ساعتو لپاره د ټیټوالی پخاطر پخلی وکړئ.
روټی لرې کړئ او د ورق سره پوښ کړئ ترڅو د ګرمۍ په وخت کې تودوخه وساتئ.
په منځنی ساسسیپ کې د کانټینګ او اوبو سره ګډ کړئ او د تار ویسک سره مخلوط کړئ.
د سست ساکر او غوړ پیاز او لیزن څخه د ساسپین سره اضافه کړئ او د منځنۍ تودوخې په وخت کښینئ تر څو چې د مخلوطو بوټو او ګوتو څخه ډډه وشي، ډیری وختونه ډیریږي.
د موسم خوندیتوب. که اړتیا وي نو نور مالګه، مرچ، تیم، یا شات ډیری شامل کړئ. کرکپټ د دې پخلی د اوږدې پخلی وخت له کبله دا خوندور کوي.
د روټی غوړ کړئ او د چټک سره خدمت وکړئ.
که تاسو نوي هټټر کرکټر ولرئ، روسټ په 6 ساعتو وګورئ.
کلینیکونه: 250
غوړ: 10 ګرامه
سوډیم: 390 ملی ګرامه