په داسې حال کې چې د ډوډۍ پوډل په اصل کې وده شوې وه چې د ډوډی ډوډۍ کارول) کجون هیڅ شی نه ضایع کوي (، دا په خپله کښیناسته، کرکسي، لذیري رطوبت کې رامینځ ته شوی او اوس د سویلي دود سره ډیر مینه لري - په ځانګړې توګه د کجون او کریرو خلکو ته .
زموږ کورنۍ فکر کوي چې دا د ډوډۍ نورو پښو څخه یو یا دوه مرحلې دي، مګر هر څوک به تاسو ته ووايي چې د ډوډۍ غوره ډډ ډډ یو یې د دوی کورنۍ جوړوي، او زه فکر کوم چې موږ ټول سم یاست.
د انټرنټ لسټ اوږده دی ځکه چې دا د څو مصالحو څخه کار اخلي، مګر دا د جوړولو لپاره یو ساده لارښود دی.
د وینډوډ د کریمیا د یوې گریوپپ سره خدمت وکړئ، بیا د بادغیس او کریم په اړه د ویسکسي چټک راوبلئ .
څه ته اړتیا لرئ
- د ونې د وهلو لپاره:
- 1 چرګان مکھن (نرم)
- 1 1/2 کپ
- پکی (کټی)
- 3 هګۍ
- د 1/4 پیالو بورې
- 1 توغون وینلا استخراج
- 1 1/2 د ټوپکو ټوټیم
- 1/2 ټوپون نټیم
- 1/4 کپ مکھن (ژور او ښخ شوی)
- 3 د شیدو شیدې (ټول)
- 8 غوزۍ ډوډۍ (ډیریدل، کوچني کیوبونو ته وړه)
- د ویکیسي وینلا سوس لپاره *:
- د 3 کپ قند
- 3 کپ کریم
- 1 کڅوړه داراني
- یو چاسون
- کټ مټ
- 1/4 کڅوړه نټیمګ (تازه ګل شوی)
- دوه چټک پوړونه
- 1/3 کپ ویشکی
- 1 1/2 د غوږونو کڅوړه
- د چایانو ویینلا استخراج
دا څنګه جوړ کړئ
د ونې پوډل
- توره توره تر 350ºF پورې. د ایکسچین مکھن سره 9 x 13 انچ پین تیری کړئ.
- د 5 څخه د 10 دقيقو لپاره په منځنۍ تودوخې وچې کې وچ پوټکي، او يا خوشبوونکي (د پنکونو سوځولو اجازه مه ورکوئ). د تودوخی څخه لرې کړئ
- هګۍ د هګۍ، شکر، وینیلا، غنمو، نټیمګ، پخه شوې مکھن او شیدې سره په سمه مخلوط سره یوځای کول.
- د نیمه ډوډۍ کیوب د بوټو په کڅوړه کې ځای ونیسئ، چې د کټ شویو پکنیو سره یې پورته، بیا د ډوډۍ په نیمایي کې نیمه مايع مخلوط کړئ. د پاتې پاتې ډوډۍ کیبل او نور د پاتې مایع سره. د پلاستيکي پوښ سره پوښ کړئ او د 30 دقيقو لپاره پرېږدئ، په تدريجي ډول د کیوبونو لاندې مايع د څو ځله لاندې فشار راوړو ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې ډوډۍ وچه وي. پلاستيکي لرې کړئ، د ورځي په پوښلو سره او په لومړنيو تڼيو کې د 45 دقيقو لپاره پخه کړئ.
- د بادغۍ مخه ونیسي، په هغې باندې د ګرمو ویکسي وینلا سوس 1 کپ راوبلئ، او د اضافی 5 دقیقو لپاره یې پاک کړئ، پاک شوي. اجازه راکړئ لږترلږه دقیقې دقیقې 5 دقیقو لپاره وټاکل شي د وحشیانو سره د پاتې ویکیسي وینلا ساس خدمت وکړئ.
ویکسي وینلا سوس
- پداسې حال کې چې د غوټۍ کڅوړه پخه کیږي، په کوچنیو سایوسین کې شکر، کریم، مصالحې او مکھن سره یوځای او نرم نرمۍ ته راوړي. کله چې مکھن خټکیږی، ویسکسی، انار او وینیلا په یو کوچنی کڅوړه سره یوځای کړئ، بیا په ورو ورو د ویسکسي مخلوط په نرمه توګه د ابلاغ په چټک کې وسوځوي.
- د 5 دقیقو لپاره په نرمۍ سره خټکی.
خدمت کول
د ګرمې ګنډل وچ کړئ، د سپیپو کریم کریم یو ګانګوپ په سر باندې وخورئ، او ځینې د ویسکي وینیلا سوس سره راشئ) د پاتې وسیسي وینیلا ساسس سره د بادغیس خدمت وکړئ (.
یادونه: د ونې ډډ کول د هر ډول بدبختۍ، لښتي ډوډۍ سره ترسره کیدی شي. نا سمه معنا نه ده لکه لشیل، پنیر، جوی یا نور خوندور ډوډۍ. پداسې حال کې چې د دې مېږ اصلي اصل موخه د ډوډۍ د ضایع کیدو څخه مخنیوی وو، زه د ډوډۍ څخه ډک پوهيږم چې په فریزر کې یو بټۍ زاړه کیوب ساتل - د دې لپاره چې د ډوډۍ ضایع کولو څخه ډډه وشي، مګر دا مهمه ده چې د دې میسټ لپاره اصلي اجزاء ولري. د ډډی ډوډۍ پرته نور عناصر معمولا په پینټری او فریج کې دي، نو دا د غیر متوقع شرکت لپاره چټک او اسانه میسټ دی چې د کور لپاره ناڅاپه غوښتنه کوي، د آرامۍ ډیریدو لپاره.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1148 |
| ټول ټیټ | 63 g |
| تغذیه شوی غوښه | 31 g |
| ناڅاپه غوښه | 21 g |
| کولیسسترول | 215 ملی ګرامه |
| سوډیم | 248 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 133 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 13 g |