د لیک وان لخوا تصویب شوی.
د چین خلک لږ خامې سبزيجات خوري. په چینايي خواړه کې یو څو ترکیبونه شتون لري چې د خامې پاڼو لپاره د خامه پاڼو پاڼې کاروي تر څو د سترو فرشونو یا کڅوړو لرې کولو لپاره کار وکړي. حتی یو څو ډیزاینونه شتون لري چې د خامبر او پسرلي پیاوړتیا په ګډون د سبزيجاتو څخه کار اخلي، د بیلګې په توګه د بیجینګ روسټ بت بت کوي مګر د عمومي مقرر په توګه د چین خلک د خام سبزيجاتو څخه خورا ډیر "پکښې" سبزيجات خوند اخلي.
د دې اسانه سترګو لیټیو ډش څخه پرته، په کینیټینین کې خورا خورا ډوډۍ شتون لري چې د اویسس سوس سره د سټری فریډ لیټیو په نوم مشهور دی. ځینې خلک د "Oyster Sauce with Lettuce" په نامه یادوي او په چینايي ژبه یې "蠔油 生菜" ته ژباړل شوی. هر هغه څه چې تاسو یې وایم، دا خورا خورا خوږ دي.
د دې ترکیب لپاره تاسو کولی شئ د لرګیو سویا سایټ په ځای د تغذیوي چټۍ څخه ګټه واخلئ او د ½ څاڅکي اوبه اضافه کړئ او دا ورته ورته مساوي دي.
ډاډ ترلاسه کړئ ټولې ټولګې او موسمونه د پخلی کولو دمخه چمتو دي! زه به د چرګانو پاکولو او وچولو مخه ونیسو، شاوخوا 30 دقیقې مخکې د پخلی کولو څخه ډډه وکړئ نو دا به د پخلی کولو دمخه سم وچ شي.
مهرباني وکړئ مخکې له دې چې تاسو پخپله پخلی کولو پیل کړئ که چیرې تاسو د چینايي پخلی یا سترګو تخنیکونو ته نوي یاست نو د مقالې " چین ستوری تیری " ته پام وکړئ.
د واورې برش لیټیو د اوبو محتويات لري او په کلوریوري کې خورا ټیټه ده نو دا د وزن د ضایع لپاره ډیره ښه ده. په دې کې د ویټامین اې لوړ رتبه هم شتون لري چې ستاسو د سترګو، هډوکو او مدافع سیستم روغتیا لپاره ښه ده.
دا سټریټ لیکی نسخه تاسو ته ښیې چې څنګه د چینی پخلی کې لیټۍ ککړو. دا سټریري لیټیو د چین نوي کال لپاره خورا ښه خواړه دی، ځکه چې لیټیو یو "خوشحاله" خواړه ګڼل کیږي. 4-6 کسان خدمت کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- د سر توغندیو لیټ
- دوه ټپونو
- د سویا سوټ
- 1 1/2 ټپونو
- د چینایي وریجو (یا وچه شیری)
- 3/4 د چاسن شني (وړل شوي)
- 1 1/2 ټوپۍ سبزيجات (یا د غوږو غوړ)
- 2 لرګی لبنان (وړل شوي او مینځل شوي)
- 1 1/2 ټپونو کانونه (منبع)
- اختیاري: 1 / 8-1 / 4 کاشون مرچ مرچونه
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/2 ټوپون آسیا
- د غوړیو غوړ (لکه قدوه)
دا څنګه جوړ کړئ
کړنلارې:
- د لیټیو مینځل، پاڼی پاک کړئ او پاڼي جلا کړئ. دا مهمه ده چې ډاډ ترلاسه شي چې لیټ وچ وچه دی. پاڼی په ټوله کی د یو انچ انچ په اندازه ټوټه کړئ.
- د وریجو وینځل یا وچه وچه، سویا ساس او شکر په کوچنۍ کڅوړه کې ګډ کړئ یوې خواته شوی.
- غوړ د تیلو سره په منځنۍ تودوخه ګرم کړئ. کله چې تېل ګرم وي، لوخن، انورین او سره مرچ شامل کړئ، د ستوماتیک تر وخته پورې محصوالت) دا به د 5-10 ثانیو وخت ونیسي (او د لیټا اضافه کړي.
- د لیټرو مینځل، د 1-2 دقیقو لپاره، د مالګې سره په مینځل، تر هغه چې پاڼي واړول شي.
- چاسۍ یو چټک بیا بار کړئ او دا په ګوزڼ کې وسوځوئ. د 1-2 مترو په اوږدو کې تنفس، تر څو چې لیټیو تور تور شنه کړي. د تودوخی څخه لیرې کړئ او د سلم په غوړ کې وخیرئ. سمدستي خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 123 |
| ټول ټیټ | 6 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 179 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 16 ج |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 4 g |