دا اسانه د غوړ غوړ شوی غوښین غوښینه غوښه د مختلفو سبزیجاتو لکه آلو، تاکري او ګازو سره بشپړه کڅوړې ته پخه شوې ده. غوښین په آسانۍ سره د مالګې او مرچ سره د روميانو، پیاز او ځینې ګنډو سره هم مینځ ته راځي.
د کچالو او سبزيجاتو سره د داوطلبۍ غوښتي غوښتي خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 3-4 پونډی غوښین غوښین غوښینی (غوښه نه غوښه کیږی)
- 1/2 ټوپک د تور تور مرچ ځمکی
- د چرګانو نمک 1 (ویشل شوی)
- 3 لوی ګازونه (په ټوټو کې تقریبا 3 انچ انډول کړئ)
- 3 لوی غالۍ ډنډونه (ټوټه ټوټې د 3 انچ انډول په اندازه)
- 1 لوی پیاز (کم شوی)
- دوه متوسطه روميان (پاک شوي، ريښه شوي او 1 1/2 انچ غوټۍ ته پري کيږي - يا د پيالو وچول شوي رميټز)
- 1/4 غوړ تازه تازه کڅوړه
- دوه ټوټې ټوټې ټول مقایسه اوړه
- 6 منځنۍ کچالو (د ریښل شوي قطع ربع، تقریبا 1 1/2 پونډه)
دا څنګه جوړ کړئ
- د تودوخې غوړ 325 ف.
- د غوښینو مرچ او 1/2 نمک د نمک سره د غوښین غوټی ورغوی. په یوه لوی مهارت کې، خړیز بریسټ، غوړ لوري ته، لوړ حرارت بله خوا وخورئ او بیا یې ټوکر کړئ.
- د غوږو برشکی په ښکته 3 - 4 نه تر کوټی ډوډۍ ډوډۍ یا د هالنډ تڼۍ کې ځای ونیسئ. د گاجر شاوخوا، کڅوړه، پیاز، توپان، او د غوټۍ شاوخوا اجماع سریمان تنظیم کړئ.
- په یو پیال مایع مایع اندازه کول یا کوچنۍ کڅوړه کې، د اوړو سره د 1/4 تاکونو نمک او 1 کپ اوبو سره مخلوط کړئ. د اوړو مخلوط په سکیلټ کې وخورئ، د سکیلټ له ښکته څخه پرته د نوری بټیټ ټوټی راټیټ کړئ.
- د بریسټ او سبزیانو په برخه کې د سکیلټ رسس ډک کړئ. په دوه ساعتونو کې ټینګ کړئ او ټوخ کړئ.
- درې میاشتنۍ ماشینونه د بریسیک ته ورسیږئ او د پاتې 1/4 تغذیې مالګې سره وسوځئ. د 30 دقیقو اوږد او یا هم د کچالو او بریسک تر پوښښ لاندې ونیولئ او پوټکۍ د ګنډلو وړ وي.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
غوښین چرګان شوي غوښه غوښه د بیر سره
سست ککر د خزې پاټ سړک
د هېواد پاټ روسټ سره د سر کریم کریم ګروی
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 502 |
| ټول ټیټ | 20 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 162 ملی ګرامه |
| سوډیم | 515 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 22 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 56 g |