که تاسو خپل سپي ته رشوت خوښ کړئ، دا هغه شی دی چې تاسو یې خوښوي، مګر د ګرم سپو لپاره یې کار محدود نه کړئ: دا په خوله شوي هګیو کې او د کچالو یا پاستا سلاد کې خورا ښه دی.
که تاسو غواړئ په بشپړه توګه دوديز وي، د سپین سپکاوي سرکار استعمال کړئ؛ په بل ډول، تاسو کولی شئ د مڼو سیال یا سپینې شراب وینګرز د ګردير خوړو څخه ګټه واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 پيالو کڅوړی (تخمونه او نرمه کڅوړه، د 4 - 5 منځنیو قابلو څخه)
- 1 cup پیاز (پاکه او نرمه کنده شوی، له دوه - دوه لوی غلو څخه)
- 1/2 1/2 د غوږ مرچ مرچ (تخم شوی او نرمه کڅوړه، له یو غوټ مرچ څخه)
- 2 د چټک غبرګون کوش (یا د غیر غیر مایوډین شوی مالګه)
- 1/2/1 د مڼو سیب سایډ (یا د سپینو څښاک وینګر)
- 1 1/2 د چرګانو کنډک (یا پاک جیل)
- 3/4 کپ شکر
- 1/2 د غوږو د کڅوړو تخم
- د چرګو د غاښونو 1/4 تخمونه
- 1/4 د چرګانو د ځمکی سرغړونه
- 1/4 کڅوړه ستاره
- 1/4 د چرګانو ځمکی غذایی
- د تازه مرچ تور مرچ ډش
دا څنګه جوړ کړئ
- د کڅوړو او کلسترونو ډډ او ټیټ پاڼی بند کړئ یا یې پریښودئ. کڅوړه اوږدې اندازې ټوټې کړئ. تخمونه د کوچني چڼ سره وخورئ.
- کڅوړی د غذا په پروسیسر کې څو ځله ډیر ښه یا پلس کړئ. د کښت شوي کټکو کڅوړه په لوی، غیر فعاله کڅوړه کې لیږد کړئ.
- پیاز تاو کړئ او د پایونو پاخه کړئ. د غوږ مرچ د ساقی پاڼی بند کړئ او تخمونه لرې کړئ. په پیاوړی توګه پیاز او غوزه مرچ، یا نرس څو ځلې د خواړو پروسس کونکي. تاسو غواړئ سبزيجات په وړو ټوټو کې وي، مګر په بشپړ ډول په خالص کې نه پريښودل کيږي. پیاز او غوږ مرچ په کڅوړه کې د کڅوړی ته اضافه کړئ.
- سبزیجاتو کې د کوش یا بل غیر آیوډیډ شوي مالګې دوه ټوټې شامل کړئ او ښه مخلوط کړئ. که دا د ډیری مالګې په څیر ښکاري، اندیښنه مه کوئ: تاسو به د هغې څخه ډیری له دې وروسته وتړئ. مالګه داده چې د سبزيجاتو څخه اوبه وباسي، هغه ګام چې په بشپړ رژیم کې ښه جوړښت او خوندیتوب پایله لري.
- د سبزیانو کڅوړه پوښ کړئ او په 24 ساعتو کې یې په فرجینټر کې پریږدئ.
- سبزيجات د خټکو ميزاب يا سټرينر ته انتقال کړئ او پريږدئ چې د څو دقيقو لپاره اوبه وچ کړئ. دوی په ښه توګه د ګرمو اوبو سره وګرځئ او بیا پریږدئ. له پاکو لاسونو سره د ټوټې کولو له لارې لاهم نور هم واخلئ (سخت فشار)، یا د لرګیو شاته د شاخ پر وړاندې د سبزیانو فشارول.
- د کوټې یا د خونې د تودوخی دحرارت په ځای کندې یا صافه جیل ویجاړ کړئ. په مصالحو او قندرو کې ډک کړئ. د منځنۍ تودوخې په منځ کې یو منځ ته راوړل، د شکرو د مینځلو او مخنیوی مخه نیولو کې ډیری وختونو سره مینځ ته راوړل.
- کله چې د شربت پیاوړتیا او نصف شي، سبزيجات زیات کړئ. د 10 دقیقو لپاره سیلاب راشئ، ځینې وختونه په کلکه وغندل.
- ریښه په پاک، ګرمو کیننګ جارو کې وسوځئ چې د سر / 1-2 انچ سر ځای پریږدئ. دا ضروري نه ده چې د دې لارښوونو لپاره جریان تقویه کړئ. د کانالونو لیدو باندې پیچ. د 10 دقیقو لپاره د یوبل اوبو غسل کې پروسس وکړئ . کله چې جریان پروسس شوي او مهر شوي وي، خوږه خواړه به د خونې د حرارت درجه په یو کال کې وساتي. دا لا تر اوسه د خوړو لپاره خوندي ده، مګر کیفیت به کم شي. یو ځل چې پرانستل شو، جریان په فرخچال کې ذخیره کړئ.
- په عین حال کې، د څښاک اوبو غسل کې د جور کینونه پریږدئ او بل ځای یې په ریفورجیک کې وساتئ. دا ریښه به په فرجج کې تر درې میاشتو پورې وساتي.
دا به ښه وي که چیرې تاسو یو اونۍ انتظار وکړئ چې له ریش څخه ډوډۍ واخلئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 32 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 584 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 8 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 0 g |