دا ستاسو په ورو ورو ککر کې دا آسانه دودیزه کریکپټ ډوډۍ ترکیب جوړ کړئ ترڅو د وخت خوندي کولو لپاره او د مننې په ورځ کار وکړئ. د دې کلاسي ترکیب جوړولو لپاره هیڅ ډول لار نشته چې پرته له چرګانو پرته د ترکیې ډوډۍ وخورئ او مخکې له دې چې ډوډۍ وخورئ له ډوډۍ ډک کړئ.
دا یوه نرمه ډوډۍ ده، د چرګانو د فصلونو او بابا سره د کلاشینیک لاره سوځول. تاسو کولی شئ بوټان بدل کړئ که تاسو غواړئ، یا ډیر سبزيجات اضافه کړئ.
دا نسخه د تشناب په ځای کې د ځای په ځای کولو لپاره د ډیری ډک کولو لپاره یوه غوره لار ده. تاسو کولی شئ د ترکیې د توکو لپاره د دې ترکیب یوه برخه وکارئ ، که څه هم. یوازې د غاړې ساحه او کڅوړه ډک کړئ (په هغې کې یې مه اخلئ)، او چرګانو ته د خوړو ترمامیتر انتقال کړئ او د ډکولو راجسترونو کې 170 170 F. د هر ډول کڅوړو کښت کول په کوچنۍ کرهڼ کې کېدای شي، یا تاسو کولی شئ په تشناب کې د تیرې ساعتونو لپاره چې د ترکیې چرګان وي.
د ډوډۍ وچولو لپاره، د شپې په اوږدو کې د تار په ریک ریکارډ کې، یا د 200 F تفتیش کې د 20 څخه تر 30 دقیقو پورې بیکل وکړئ، تر هغه چې دا ثابت وي، بیا یې د کیوبونو کښینول او د رییس سره ادامه ورکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کپ مکھن
- دوه ټوټې ټوټې پیاوړې شوې
- دوه جامې کڅوړې کڅوړې
- 1/4 کپ کټ
- اجماع
- 2 (8-اون) د کانګو کښت شوي غوړي، خړوب شوي
- د 12 ورځو په ورځ د ډوډۍ کیوب، په شپه کې وچې شوې
- یو چاسون
- د چرګانو غوړول
- د 1-1 / 2 کاشون وچې بوټي پاڼې
- د چرګانو وچې تیمې پاڼې
- 1/4 چږو مرچ
- د چرګانو نمک 1
- 1/4 د چاسکو د چای پاؤر
- 1 - 2 کپ
- چرګ يا فيل مرغ ورور
- دوه هګۍ، وهل شوی
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه سخته ټوکه کې، د تودوخې تودوخه مکھن پخه کړه. پیاز، کڅوړه، اکاډمۍ او مهمات اضافه کړئ او پخپله د 2 تر 3 دقیقو لپاره پخش کړئ او تر هغه وخته چې سبزيجات کرکیله وي.
- په عین حال کې، د ډوډۍ کیوب د غټ کڅوړې ځای کې ځای ونیسي.
- د ډوډۍ کڅوړو باندې پیاز مخلوط کړئ، بیا وروسته ټول موسمونه اضافه کړئ او ښه ټوټه کړئ.
- هګۍ اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ.
- د خولې کولو لپاره پوره مصدوم ته وخورئ، په یو وخت کې 1/3 کپ، په ګوتو سره ټکول. جامې ډیرې ګڼې مه کړئ، ځکه چې لندبل په سست ککر (یا په ترکیه کې!) نه خپروي.
- غوړ کولی په نرمه توګه د 5 څخه تر 6 کټاره سست ککر ته وغورځوئ. پوښښ او د 6-8 ساعتو لپاره ټیټ کړئ، د پخلی کولو وخت په جریان کې یو ځله یا دوه ځله د چرګانو د ذخیره کولو سره ذخیره کول.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 286 |
| ټول ټیټ | 22 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 12 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 110 ملی ګرامه |
| سوډیم | 170 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 8 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 14 g |