زه لومړی دا کیوبا چیلی (مناسب نوم پیکایلو دی ) د ساکرامیتس کې کیوبا ریستوران درلود. دا زما د دوو غوره رستورانونو څخه زما په زړه پورې خواړه وه - بل بل د کیریبین په رستورانت کې ګومبو وه. دا یو زړه خوند دی، د واورې ورځې لپاره بشپړ دی. دا یوازې 45 دقیقې وخت نیسي او د جوړولو لپاره اسانه دي. په دې اړه ډیری توپیرونه شتون لري مګر هغه یو چې زه د ممیزو د ممیزو سره مینه وال وم. که تاسو وغواړئ په لوبیا باندې یې خدمت وکړئ، مګر زما غوره توب د وریجو لپاره دی.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 کوچنی پیاز (کټ، د 1/3 پیال)
- 1/3 کوچنی شنه بڼ مرچ (تخم شوی او کنده شوی، 1/4 پیال)
- 2 د زیتون غوړ د سټینګ لپاره لپاره
- 1 د لرګیو لبون (مستثنی کالی)
- 1/2 پونډه
- ځمکی غوښه
- مالګه او مرچ د چک لپاره
- 1/2 1/2 کیدای شی د رمو (ډیریدو)
- 1/2 ټوټه. cumin (ځمكه)
- 1/4 ټیټ. وچ شوی
- اوګانو
- د پنچک داراني (ځمکی)
- اختیاري: د ځمکې د لرګیو صندوق (اختیاري)
- 12 زیتونونه (لکه کولاماتا، نیمایي ویشل شوي)
- د 1/4 پیالو ممیزو
- 1 tbsp.
- کیپټرونه
دا څنګه جوړ کړئ
- د زیتون تودوخه منځنۍ تودوخه وروسته بیا د سټو پیاز او شنه مرچ د 5 دقیقې لپاره، تر هغه چې پیاز نرم شي.
- میوه غوښه، مالګه، او مرچ، لشین، جینج، آسیګون، غوړي او لیس شامل کړئ. کک، کله چې غوښې نازیږي تر هغه وخته پورې چې تقریبا 5 دقیقې وي. ټیمونه اضافه کړي، لږ تر لږه 15 دقیقو لپاره تودوخه تودوخه، پوښ او کم کړئ.
- په زیتونونو او ممیزو کی ډیریږی او 5 دقیقی اوږد کړی. مالګه او مرچ د چک لپاره.
- د وريجو په اوږدو کې ګرمه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 606 |
| ټول ټیټ | 30 g |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 18 ج |
| کولیسسترول | 101 ملی ګرامه |
| سوډیم | 567 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 49 g |
| غذایی فابریکه | 6 g |
| پروټین | 39 g |